天热请吃冰!推荐内地台湾 6 间大碗满意“日系刨冰”,一尝宛如在冲绳海边的沁凉好滋味

天热请吃冰!推荐内地台湾 6 间大碗满意“日系刨冰”,一尝宛如在冲绳海边的沁凉好滋味 乐活旅行 图1张

随着时序进入六月,外头炽热的阳光可真是烈得令人提不起劲,只想来碗清凉消暑冰品快活一下!

除了传统的黑糖刨之外,近几年也相当流行日式风格的简约刨,吃起来口感相对绵密细致,再搭配上各店家的独门淋酱,看了身心都立刻凉了起来!以下编辑将特搜 6 间内地台湾的日式刨店,让你玩到哪、吃到哪都清心舒畅:

1夏天英语. 新北-晴子冰室

image1
图片来源:IG@harukoice / IG@sam61007

晴子冰室是板桥知名早午餐“好初”的全新姐妹店,去年年底才全新开幕,就位在好初一店的旁边,整间走复古风的装潢,门口祖母绿冰冷的甜蜜的磁砖和里头一整面的蓝墙都十分吸睛。

当然,晴子冰室之所以能够快速成为 IG 打卡的焦点,自然是与它独特的冰品有关,不仅命名有趣,将品项取作“那个水瓶座的抹茶叔叔”、“一场乌龙般的奶茶闹剧”和“夏天周婉秋免费阅读牛奶糖与老朋友苹果”等外夏天的风歌词,还提供许多“隐藏夏天版”的独家吃法,如加入肉松、和大人最爱的威士忌所迸出的惊喜火花,让人真想前往一探究竟。(延伸阅冰菓读:炎夏必访:推荐 4 间台北少女系梦幻冰品店,叫人怎么忍得住!

2. 新北-朝日夫妇

image2
图片来源:IG@clickleilei / IG@nut.nut.z

第二间要介绍的是在淡水小有名气的“朝日夫妇”,沿着河畔的好风光,让在这吃冰多了一层视觉享受。尤其是左冰火凤图的这碗必点的季节限定“冰菓淡水夕日”,每日使夏天的风歌词用新鲜的水果制成糖浆,火龙果凤梨酱和当季的芒果酱搭起来,色彩鲜艳,宛如夕阳一般,与眼前的美丽景致正好相呼应。

另外,喜欢清爽口味的人,也一定不能错过好吃的蓝莓优格,编辑很喜夏天是几月到几月欢淋酱的部分,吃得出真材实料,完全没有化学味,再加上清爽的粉红优格和 Q 弹的白打卡美食玉,女生冰火魔厨们一消暑的美食定会喜欢。最近,朝日夫妇在捷运站冰箱附近也开了间新分店,让人不用走远也可以尝到好吃的冰品

3. 桃园-Tama Tama / たまたま 慢食堂

image4
图片来源:IG@miwe12322夏天的风 / IG@yachun_debbie

在桃冰糖炖雪梨园也有一间热门已久的人气日式冰品店“Tama Tama / たまたま 慢食堂”,装潢不是特别华丽,但却给人满满的温度感。

在巷弄冰心里经营的 8 年期间,不只经典的抹茶、焙茶系列和酱油团子深受众人好评,随着不同的季节,老板娘也会研发不一样的限定品项,就是希望让大家每次来都能感受到满满新意,像最近推出的哈密瓜布丁圣代,一杯能同时吃到寒天、莓果冰淇淋、哈密瓜和焦糖布丁,实在是太享受了!(延伸阅读:抓住夏天的尾巴!推荐 3 间宜兰日式冰品店,抹茶控们绝对必尝的清凉幸福抹味

4. 台中-果食男子

FotoJet (63)
图片来源:IG@daniel打卡美食chen829 / IG@kai_chi_daily

接下来冰品要介绍的这间“果食男子”,是由两位大男孩所共同冰糖炖雪梨创立,两人将各自所学的餐饮与设计应用于店铺之中,合力把老宅布置成充满白色系质感的文青系冰品店。



(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

从一开始贩售的果酱开始延伸,这里选用在地当季水果食材,采法式作法手工熬制,保留大量果肉夏天与糖静渍一天后才熬煮,让人入口便能感受到丰富的层次口感。像左图中的这碗葡萄柚蝶豆花,是先淋上蝶豆花熬煮成糖浆后,再加入一旁的薄荷柠檬和白酒葡萄柚糖水增添风味,且冰里头也不忘放入小细节“伯爵茶冻”,这样宛如日本职人般的细腻精神,实在令人敬佩。

5. 嘉义-Lindaogebia 你家隔壁

image5
图片来源:IG@linyishew / IG@lee.148_foodie / IG@panwe夏天的景色izhi95281

对,就是在嘉义!以前都觉得中南部的美食只有小吃而已,没想到最近也开始越来越多隐冰心藏的小店出现,例如这间冰雪奇缘“你家隔壁”店名的英文还直接用台语翻成英文 Lindaogebia,听起来格外充满TW味的亲切感。

编辑觉得你家隔壁的冰品真的很有巧思阿,看看那个栩栩如生的仿真凤夏天周婉秋梨冰,还有古灵精怪的 orea 小黑炭装饰,都让原本口味单纯的冰品夏天是几月到几月,增添几分趣味夏天周婉秋免费阅读性。下次来到嘉义,千万别忘了约朋友一起到你家隔壁吃冰唷!

6. 高雄-南海制冰

image6
图片来源:IG@wu__________foodie

最后一间是高雄的“南海制冰”,前身是先曾暂时歇业的“南海理发厅假日冰馆”,如今卷土重来,将原先的理发美拍元素撤除,希望能够更纯粹地回归冰品上头,带给大家味觉上的享受。打卡美食

自从古茶冰火凤冰火凤起了“芝芝”炫风之后,这种浓郁的芝士奶盖便深获众人的好评,在南海制冰中提供了一般的手炒糖消暑的美食刨冰和芝芝乳酪霜淇淋刨冰系列,还可以自选配料,这回可真的是强势回归呀!让人恨不得直奔高铁,南下吃冰。(延伸阅读:夏天就是要吃冰!台北 5 大人气特色冰店推荐,老消暑字号 VS 新创意的冰雪奇缘

103477712_119661726440522_3349059864502526267_n
图片来打卡美食源:IG@lazy81126

看完这么多间刨冰店的介绍夏天的风歌词,都被那一碗碗的圆顶冰屋给疗愈了!而且虽然他夏天的成语们的本质都是冰砖刨下的冰晶,可是每间店主都巧妙融入自己的想法,打造出无可取代的吸引力,着实成功地带出话题,吸引大家朝圣阿!

 

主图来源:IG@danielchen829冰雪复古 / IG@jj_food_miranda1103 / IG@wu__________foodie

copyright by share99

   特别声明    本页内容仅供参考,版权终归原著者所有,若有侵权,请联系我们删除。