隐藏大安区的 5 家蔬食餐厅：烤鸭、糖醋鱼片…颠覆你对素食的想像！

随着健康意识的抬头，愈来愈多人开始尝试蔬食料理，不只让饮食习惯更健康，还能对环境友善，也因此，主打蔬食的餐厅选择性也日趋增高，从热炒到烤鸭样样都吃得到！今天编辑就精选 5 间大安区蔬食餐厅，让你不吃肉也能享受到丰富美美食味的餐点！

1. Herbivore 复兴店

座落于东区 SOGO 后方的“Herbivore”，灰色清水模与大片落地窗的装潢设计，让店面在巷弄内显得格外醒目，店内主打美食天下各式异国料理，从中式、泰式到义式，菜单素食餐厅上都美食找得到！其中最让编辑惊艳的餐点，素食餐厅就是店家特制的素烤鸭，焦脆的鸭皮搭配独门沾酱素食餐厅，从口感到视觉都让人感觉不出它是素食！〈延伸阅读：Vegan 爱好者看过来！快收藏这 4 间台素食者北蔬食餐厅，无肉全素食也可以美味又丰盛〉

2. Chao・炒炒蔬食热炒

谁说吃素不能吃素食餐厅加盟热炒？由“蔬食餐酒馆 BaganHood”推出的新品牌“C北京素食餐厅hao 炒炒蔬食热炒”，让吃素的大家下班聚餐多了一个新选择！店内总共提供美食文案 60 种菜色，从糖醋鱼片、上海菜饭到酥炸米血，你能想得到的热炒品项通通都有，每一样都超级下饭！且店内的餐点大部分都能去五辛，不吃五辛的朋友可以放心前来！

3. Herban Kitchen北京素食餐厅 &蔬食amp; Bar南宁素食餐厅 二本餐厅

隐匿美食供应商于大安区巷弄间的“Herban Kitchen & Bar 二本餐厅”，店面以都市工业风装潢，点缀着绿意盎然的植栽，打造舒适自在的用餐空间。店内主打蔬素料理，餐点都以食材的原型呈现，而广州素食餐厅每素食餐厅加盟桌必点的巴西莓果碗，以酸甜的果昔为基底，搭配坚果、燕麦与新素食菜谱大全素斋鲜水果，不只好吃，颜色也超梦幻，一上桌就让人相机素食餐厅创业计划书按不停！〈延伸阅读：中南部蔬食地太原素食餐厅图：赶快收藏这 4 家，美美食菜谱味程度让荤食者也想去朝素食者圣！〉

4.撒福豆

主打无麸质蔬食的“撒福豆”，隐匿于商业大楼的二楼，店内除了贩卖欧姆蛋包饭与汉堡排咖哩等经典日式洋食，甜点也是一大亮点！菜单上最热门的无麸质舒芙蕾，采现点现做，松软绵密的口感，搭配豆乳制作的松饼沾酱，整体吃起来轻爽又富有层次感，喜欢甜点的人绝对不能错过！

5.素食行者Mianto 艾果丰

位于仁爱街巷弄内的“Mianto 艾果丰”，是美食文案由来自南非的女主厨所开设，欧式风格的店面以及典雅的室内空间，都能看出店主独到的装潢设计品味美食文案！菜单上的异国料理，从红酒炖牛肉到传统的南非咖哩盒子，每一样都兼具美味与摆盘，且店内除了主打纯素无蛋奶，同时还是一间宠物友善餐厅，非常适合带着毛小孩一起来聚餐约会！〈延伸阅读：餐点全“不煎不炸”，这家南非蔬素食者读后感食餐厅要用纯天然食材惊艳你的味觉！〉

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主图来源：IG@herban_ki成都素食餐厅tchen、IG@vege.nor素食者读后感a_、IG@zero_12.15

本文内容太原素食餐厅由Bella侬侬素食餐厅名称授权提供

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