用蒸笼炊出传统味道：等到天荒地老的 3 家排队美食，高人气“福大蒸饺”、“顶好紫琳”，还有隐藏版“老崔蒸包”！

看着蒸笼冒出的白雾，总是莫名的感到有些幸福，尤其是在天气愈变愈冷的冬季，仿佛吃下一颗颗白胖蒸饺，就能马上让负面的情绪随之散去，只想沉浸在美味之中，好好享受片刻。

1.福大山东蒸饺大王

中山站附近的巷弄内藏着许多美味食物的店家，在新光三越百货的后方，有间知名蒸饺馆，只要一到用餐时刻，在写着“福大蒸饺馆”的红色大锅贴是哪里的小吃招牌下，开始排起想一尝美食的长龙。除了受到在地人的喜爱之外，因为在日本旅游美食书有所介绍，，而成了日本旅客来TW必访的蒸饺店，可惜目前为疫情期间，暂时蒸饺子的正确蒸方法无法看到日客来尝鲜麵食的景象。

现包现蒸的“蒸蒸饺开水上锅还是冷水饺”就蒸饺需要蒸多长时间如同店名“福大山东蒸饺大王”那般，很霸气的表明我就是招牌品项。从杆皮到包馅，店员行云流水的制作出一笼一笼的蒸饺，在不大的桌子上，满是参差不齐的蒸笼，很是壮观，也是这样才能为络绎不绝的来客，快速地送上热腾腾的蒸蒸包子的方法与步骤饺。〈延伸阅读：酸辣汤的制作方法与视频冷风飕飕就该“无辣不欢”！走访 3 家热门小吃餐厅，享受刺激舌尖的辣度〉

“福大山东蒸饺大王”的“蒸饺”包得不蒸饺子的正确蒸方法是很精致，外表很普通，但是带点嚼劲的外皮，肉鲜多汁的馅料，掳获了不少人的胃，若得空可以来尝尝，看它是否能排上自己的美食排行锅贴怎么煎才酥脆好吃榜。虽说“蒸饺”是必吃的，但撒上油葱酥、葱花、花生粉和榨菜的“红油抄手”也是喜爱辣口的人能吃得过瘾的选择。如果想吃面类的话，来碗香气扑鼻的“香菇炸酱面”，不会过咸又带些甜的滋味，配上煮得恰到好处的面条，也是不错的。

│美味在哪里│

福大山东蒸蒸饺饺大王

◎台北市中山区中山北路一段140巷11号

2.顶好紫琳锅贴怎么煎蒸饺馆

人气超高的“顶好紫琳蒸饺馆”蒸包子的方法与步骤在满是蒸包子的方法与步骤餐厅的台北蒸包子怎么发面才松软东区能站有一席之地，除了食物好吃，重点是它也不算太贵，在附近的上班族不用花费太多葱油饼的家常做法千层就能饱餐一顿。

位于“顶好名店城”地下一楼美食街的“顶好紫琳蒸饺馆”，就算是平日也是高朋满座，不是用餐巅峰期也有可能要小等一下。店内可点的品项不少，如果初次来访，不知如何下手，可葱油饼怎么做的步骤视频以“入境随俗”的点“鲜肉蒸饺”、“花素蒸饺”来享用，毕竟这两样是几乎每桌都会有的菜品。若是一起用餐的人多，还可以点干拌牛肉面、大饼卷肉、葱油饼、锅贴等来一起分蒸包子要多长时间享，能尝到更葱油饼多不同的葱油饼美味。〈延伸阅读：6 元水煎包、大份量萝麵食卜丝饼、老字号中式点心：3 间绝对不能错过的铜板美食〉

│美味在哪蒸饺怎么包里│

顶好紫琳蒸饺馆

◎台北市大安锅贴是哪里的小吃区忠孝东路四段97号蒸包子要多长时间B1楼（顶好名店城）

3.圆山老崔蒸包酸辣汤的家常做法视频

有听过“蒸包”吗？它吃起的感觉很特别，若要形容，只能说没有水饺那样薄皮，更没有包子那么有弹性，是介于两者葱油饼图片之间的口感。老面发葱油饼酵的面皮紧紧的包里住面食和米饭哪个容易长胖扎实的纯葱油饼做法与步骤肉馅，不像水饺或包子会捏边整型，只是很随意的杆开面皮，塞一匙肉馅，顺手一捏就好了。〈延伸阅读：过年为什么要吃萝卜糕、开心果？7 种年节必备食物、料理介绍，“吃好吃面食养人还是米饭养人满”讨一个吉利的新年！〉

“圆山老崔蒸包”只卖两种品项，牛、猪口味的“蒸包”和“酸辣酸辣汤的家常做法步骤汤”，在捷运中山国小站附近巷内的它，从凌晨六点卖到下午一点，早餐时间可以看到列成一长排的人，望眼欲穿的在等炊蒸好的“蒸包”，不吵闹聊天，店员也全心的快手包着，相对无言的画面也煞是有趣，幸好不时有“两猪一牛”、“一猪二牛”的点餐声出现，化解了些许的尴尬。

│美面食养人还是米饭养人味在哪里│

圆山老崔蒸包

◎台北市中山区中山北路二段137巷33号

 

图片来源：IG@ichiro.chen

copyright by share99