天冷就是要吃锅！推荐内地台湾 7 家超人气火锅店，豪华肉盘让你暖心又暖胃

天冷，哪有不吃锅的道理！难得和三五好友相聚，吃火锅是最适合不过的团食选择。本文精选内地台湾高朋满座的人气火锅名店，让你省下探听美味好吃的锅物在哪的时间，直接电话预约、现场排美食队候位，抢食才实在。

1. 爱肉人士的天堂—肉大人．肉铺火锅

隐身在北市大安区巷弄内的这家肉大人精致火锅店，严选近 20 种肉品，除了TW的黑猪肉、樱桃鸭腿肉、桂丁鸡腿肉之外，还精挑细选来自日本、澳洲、纽西兰、美国、匈牙利、西班牙等国的肉品，被网锅物友赞保暖衣哪个品牌好誉为“周游肉国”。

店内提供精致食物简笔画的个人保暖思滛欲的下句锅物，汤头有 3 种：酸菜白肉锅、蒜火锅食材大全菜单头锅及泡椒麻辣锅，其中独门的蒜头锅可是近日人气窜升的热门锅物，汤底使用了台南火锅名店延龄堂的蒜头酿、蒜冬天的柳叶泥、日本粗冬天的文案金味噌，再与甘甜的蔬菜大骨汤一起熬煮而成，涮上肉片，伴着浓郁的蒜香入口，让重口味食物相克大全表的饕客好吃得不要不冬天冰箱开几档最合适要！（延伸阅读：吃过火锅食材大全菜单必二访的推荐清单：特搜内地台湾 5 间必吃的牛奶锅，让人念念不忘的浓郁奶香）

2. 传香 50 年老店—台电励进酸菜白肉锅

位在北市大安区古亭捷保暖拖鞋运站附近的这家火锅老店，早期是台电的员工餐厅，现在也有开放给一般民众入内用餐（但仅限平日，且要 8 人以上才能订位）。这家店的酸食物菜白肉锅曾在 2014 年荣获全冬天四件套台网友票选第 1 名的锅物，美味度堪称一流。

老店的装潢走着传统台式餐厅的风格，店内全是圆桌。每桌必点的就是那造型像烟囱的碳烧锅。道地又鲜味十足的酸菜白肉锅的汤头，让不少尝过的客人都会再次回笼。除了酱料区提供黄金比例的调配法之外，店内墙上还挂有火锅吃法的说明；火锅上桌要先放入适量的豆腐和酸菜，煮出酸甜好滋味后，再川烫肉品吃，最后再放入青菜食用。另外，店家清爽、葱火锅底料怎么煮香四溢又有嚼劲的葱油饼可是另一人气配菜喔！保暖拖鞋

吃到饱（熟食的排骨酥及火锅食材有哪些肉丸子不可续加，其余可无限食用）又不加收服务费的计价方式，让不少食客觉得很划算。

3. 顶级日式火锅—橘色涮涮屋

这家主打顶级日式涮涮锅的餐厅，目前只在北市开了两家分店；不仅提供一流的用餐环境及优质火锅的专人桌边服务，还特别讲究高档的鲜活食材及锅具，致力让食客享受精彩的视觉与味冬天的景色蕾飨宴。

店内的餐点基本上是采用套餐的设计保暖衣哪个品牌好，提供日式锅物及寿喜烧两种选择，食材也可另行加美食猎人点。精致的餐点份量，口感一流，完全能尝到食材的鲜甜美味。

4. 一吃就上瘾的麻辣鸦血—詹记麻辣火锅

爱吃辣的食客，绝对不会错过麻辣火锅。从新北市新庄起家的这家麻辣火锅连锁店，可是人气强强滚火锅配菜，订位至少都要提食物语早 1 个月，火锅配菜才吃得到喔！招牌的入味鸭血犹如果冻般的口感，让人一吃就惊为天人，从此离不开这一味。

店家很贴心，配合用餐的人数，提供大、中、小等 3 种食物语份量的锅底选择，避免浪费。火锅食材采用单点的方式（不收服务费），除了肉品主菜外，还提供多样的丸子、火锅料、饺类、蔬菜食物中毒在家怎么处理、副食等。而美食杰且很多食材也可以“半份”为单位来点选。

5. 清甜回甘的羊肉炉—桃园江家羊肉

 

说到羊肉炉，多数人的印象都都是咖啡色的药膳汤底羊肉炉。除了药膳这一味，你有尝过用大量蔬果熬制的清汤羊肉炉吗？这家位处中坜郊区的羊肉炉，尽管开店的地点不佳，但是就靠着这个超级鲜甜又不油不燥的汤头，以及入口即化的白斩三层羊肉（每桌限量 1 盘），掳获了一群死忠的饕客；有的吃上瘾的食客甚至大老远的从别的县市开车前来，只为了一解嘴馋。

这家羊肉炉就和普食物语通的地方餐馆一样，美食视频没有华丽的装潢，靠的是师傅用心烹调的温体冬天冰箱开几档最合适羊料理，满足所有前来大小锅物食客的胃。采用单点方式的羊肉炉，可依人数多寡选择份量大小；火锅食材也是用单点的。另外，香气四益的羊油面线以及家常热炒，几乎是桌桌必有的料理。（延伸阅读：张保暖靴男钧甯分享瘦身 2 大法则！营养师解析：“学会正确饮食观念也可以吃火锅”）

6. 香气四溢的沙茶火锅老店—台南小豪洲沙茶炉

民国 50 年创立至今的这家火锅店，是府城知名的老字号店家。创店老板随军人撤退来台后，为了生活跟着叔公学习制作道地火锅底料的广东汕头沙茶火锅，并以叔公的名字为店名开业。

坚持手工自制的独门沙茶，就是让食客三不五时登门解馋的招牌味。第 2 代老板表示，手工沙茶的制作相当繁琐，不仅要将酥炸蒜头与花生粉、芝麻、椰子粉美食、咖哩粉及独家汉方中药一起高温拌炒，还要再静置 1 个多月才能完保暖衣哪个品牌好成。汤头也是使用新鲜蔬菜、猪肋骨、扁鱼及虾米熬煮 8 小时而成。

店内用餐的方式是依照人数来选择锅底份量，提供 1～4 人份，另外有猪肉锅及牛肉锅食物中毒在家怎么处理两种口味选择。火锅食材同样也是采锅物用单点的方式。

7. 传承三代的沙茶火锅—高雄汕头泉成沙茶火锅

位于高雄的这家火锅店火锅为什么很少用猪肉，也是一家老字号的沙茶火锅名店，在大高雄地区已经飘香超过一甲子的歳月。创店老板当时只身随雇主来台工作，国共内战，雇主在台火锅鸡生意大受影响，他也无法返回火锅食材大全菜单潮洲汕头的家乡。为了生火锅计当码头捆工，认识了同乡卖牛杂的老摊贩。几冬天的文案年后，年事已高的老摊贩，便将仅有的牛杂摊托付给他；倾心研制沙茶酱料风味后，在民国冬天的诗句 32 年创立了这家火锅店。

店内提供数种不同风味的锅底，如酸菜白肉锅、麻辣锅、花雕养生锅、香草牛奶锅、砂锅鱼头等。锅底份量也有大食物相克大全表中小之分，火锅图片火锅食材也是采用单点的方式。另外，有别于其他火锅业者的是，店内还有提供家常小炒的菜色。（延伸阅读：只要“这些”火锅为什么很少用猪肉不吃就好，冬天也能让你安心吃锅的“减卡秘美食供应商诀保暖内衣哪个牌子的保暖效果好”！）

 

看到这些令人十指大动的锅物名店，是不是让你想立马拿起电话打去订位了呢？赶快订好位，准备敲桌，开锅啰！食物中毒的症状

 

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