来一杯你的专属特调!台北 7 间“无酒单”酒吧推荐,享受微醺之夜
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对于喜欢到处品酒的你来说,玛格丽特、琴通宁、性感海滩、长岛冰茶等等常见调酒都喝腻了,又找不到顺口的独创调酒吗?编辑为你盘点了 7 间私藏“无酒单”酒吧,想喝什么基底、酸度、甜度及酒精浓度都尽管跟 bartender 讨论。在夜深人静的晚上走入一间隐密的 bar,享受意想不到的调酒风味、把一整天的疲劳都释放吧!
***温馨提醒:未成年请勿饮酒、喝酒不开车***
1. Intention
隐藏在办公大楼 2 楼的 Intention,装潢走工业风,并搭配了一些复古小摆设。店内座位非常多,但因为在 Google 4.9 颗星的超高评价及人气,依然座无虚席、人声鼎沸,充满欢乐的气氛。由亲切热情、自称“洗杯子”的店长独自担任调酒师,想体验客制化调酒及 bartender 魅力的侬粉们千万不能错过!
【Intention】
地址:台北市大安区敦化南路 1 段 219 号 2 楼
电话:(02)8772-7265
营业时间:17:00-01:00(周五、六 17:00-02:00、周一公休)
2. The Primrose(Bar 春花)
他们与 Coffee sind 共租一个店面,所以隐密的入口在咖啡店旁的灰色门。店内一楼只有靠墙或吧台的 6 个位置,二楼的座位则有来到神秘小世界的感觉,整体融合了中式古典艺术与西方情调,是编辑偏爱的类型。座位数不多,建议各位事先订位!(不接受超过 6 位的客人、7 点后不接受预约只能现场排队)
【The Primrose(Bar 春花)】
地址:台北市中正区新生南路一段 56 巷 8 号
电话:0965-301-664
营业时间:19:00-01:00(周五、六 19:00-02:00、周一公休)
3. ONCE Cafe&Bar 无心戒酒互助会-西宁分会
位于西门町红楼附近的质感酒吧,是间同时提供单品手冲咖啡的 Cafe&Bar,有各式精致调酒及葡萄酒可挑选。品牌式经营的无心戒酒互助会目前有三间风格截然不同的分店,分别是 Once 西宁分会、Chance 内江分会、Nonsense 武昌分会,让人们享有不同的喝酒体验以及酣畅淋漓的空间。
【ONCE Cafe&Bar 无心戒酒互助会-西宁分会】
地址:台北市万华区西宁南路 82 巷 2 号
电话:(02)2331-6266
营业时间:10:30-02:00(周五、六 10:30-03:00)
4. 洞香春
2022 年整修后,从原本的“Speakeasy”店中店变成了“Bar 中 Bar”,一家店有两种不同氛围的空间可选择,而外面的空间禁烟,里面才是可以抽烟的。去年顺势推出了全新的酒单及菜单,且依然保留熟客们最喜爱的“无酒单酒卡”(左图)。〈延伸阅读:Speakeasy Bar 推荐,打破对酒吧的既定印象〉
【洞香春】
地址:台北市松山区复兴北路 313 巷 36 号 1 楼
电话:(02)2717-0700
营业时间:18:30-02:00(周一公休)
5. 昨天 Bistro&Flavor
一走进店里有提供给吸烟者的半开放式座位区,除了吧台外的座位区皆为木制桌椅,配上水泥墙面,给人一种不拘小节却不失质感的 feel。店内气氛活泼,适合三五好友小酌畅聊,还有许多造型浮夸的酒具,绝对是年轻人的 IG 热门打卡点。与朋友们相约以酒精冲刷一整天的疲惫吧!
【昨天 Bistro&Flavor】
地址:台北市大安区大安路一段19巷28号
电话:(02)2772-2339
营业时间:18:00-01:00(周五、周六 18:00-02:00)
6. 后院 L’arrire-cour 威士忌博物馆
后院开幕至今近 23 年,在台北酒吧中拥有不可撼动的地位,老板是创办威士忌达人学院的林一峰先生,位于信义区新光三越 A9 的小后苑 Backyard Jr. 也是他创立的。除了吧台以外,座位几乎都是沙发,各个角落有着不同的摆设和氛围,非常温馨、舒适。喜爱威士忌的朋友必须造访!〈延伸阅读:小资族微奢侈大餐首选:荷包君不哭泣的台北 4 间风格餐酒馆推荐〉
【后院 L’arrire-cour 威士忌博物馆】
地址:台北市大安区安和路二段 23 巷 4 号
电话:(02)2704-7818
营业时间:19:00-03:00(无公休)
7. 一时无酉 abvless
位于中山 18 的百年老宅内,是一家只在白天营运的“无酒精酒吧”。店内摆设贯彻侘寂美学,传递店名“酉”无水偏旁那样“不完美中的完美”。调酒以无酒精的基酒为底,应用调酒的技法制作,让不适饮酒的人们也能享受酒吧般的社交氛围与风味品饮。鸡尾酒一杯是 300-400 元,也有另外提供小点。店内只有 6 个座位,不提供订位及候位,想在老宅里品味调酒的朋友们只好碰运气啰!〈延伸阅读:找不到好地方和姊妹淘说疯话?3 间台北最 chill 户外酒吧让你谈心到不想回家〉
【一时无酉 abvless】
地址:台北市中山区中山北路二段 26 巷 18 号(中山18)
营业时间:12:00-19:00(周一、二公休)
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