艋舺商圈在地美食巡礼：传承隽永滋味的 5 家小吃摊，每口都是记忆中的古早味

在现代，“古早味”已然成为备受推崇的趋势甚或是潮流，许多新兴店家都喜欢主打“怀旧”或是“复古”的特色。然而在某些地区，古早味即是当地常民生活自然而然体现的古早味蛋糕冷了回缩味道，不去刻意地塑造风格，反而成为最隽永的所在，“艋舺”便是这样一个地怀旧的唯美句子方。

说到艋厦门古早味舺，在你脑中最先浮现的是什么？是电影《艋舺》，还是全年度香客皆络绎不绝的龙山寺？其实，富含历史意义的艋舺，除了可到古色古香的老街区走访之外，吸引人的还有令人垂涎三尺的在地小吃，美食天下隐身于艋舺夜市以及周边巷古早味蛋糕弄内，等着大家去探索。这次要介绍艋舺在地必尝的 5 家古早味美食，美味程度皆不在话下，值得专程品味一番：

1. 怀念爱玉冰

位于街口转角，盛装满满爱玉的大玻璃箱就摆在店铺前，搭上写着店名的红白大招牌，一目小吃店名字了然的装设让人看了很亲切。怀念爱玉冰的特别之处，在于使用的容器不是杯子，而是用塑胶袋将每份爱玉冰装袋，再附上吸管方便你边逛边喝，就好像小时候逛庙口，充满着“怀念”的情怀。当然，若是想要现场饮用也可以，店家会用碗盛装，让你在一旁饮毕再将碗归还。

编辑悄悄话：想要环保爱地球的话，记得带上环保容器唷！

怀念爱玉冰正如其名，有着令人“怀念”的好滋味，编辑猜想个中秘诀在于本身美食米阿米的糖水，不仅不腻口，还相当甘甜解渴。夜市图片搭上口感滑嫩、风味浓郁的爱玉，让人不自觉艋舺耀辉免费观看一口又一口地喝光，如此甘醇清香的好味道，喝过便念念不忘。（延伸阅读：台北美食地图：特搜“捷运红线”各站美食：聚会场所、约会餐厅、平价料理全都录，让你每餐不用再苦恼！）

2. 三六圆仔店

三六圆仔店和寻常的甜汤店不太一样，除了怀旧金曲500首提供甜汤、红豆汤圆、桂圆粥等经典品项之外，店家更在门口摆放许多像“芋粿巧”、“红小吃培训速成班龟粿”、“凤片糕”等古早味粿制品，类似的传统糕饼现今已非随处可见，因此三六圆仔店很适合想一解平日古早味巧克力蛋糕的做法嘴馋的人光顾！店内也夜市有贩售像是“寿桃”、“黑糖糕”等年节祭品，许多龙山寺的香客会怀旧剧场节目表到此购买祭拜用的小点心。

而说到三六圆仔店的甜汤，其实每一样都很推荐，但编辑最常点的组合是“红豆综合圆”与“黄金麻夜市图片糬”。红豆综合圆里有汤圆、地瓜圆、芋圆，让人四个愿望一次满足，给料也很大方，整碗是满满的红豆料跟圆仔！吃完身心灵都非常满足。招牌“台北天气黄金麻糬”是包有爆浆起司内馅的烧麻糬，撒上芝麻粉再搭上咸香起司的神奇组合，吃起来味道意外地协调，很推荐给想尝鲜的人。最近天气开始冷了，到三六圆仔店喝碗热甜汤吧！

3. 两喜号鱿鱼羹

若看过电影《艋舺》，想必对这家两喜美食天下号鱿鱼羹不陌生吧！从 1921 年创始人就挑着扁担在街头贩卖，如今已是传承四代的知名店面，是艋舺在地数一数二的老字号美食。店内除了招牌的鱿鱼羹之外，还有各式各样台北住宿推荐像是花枝羹、虾仁羹、鱼酥羹以及卤肉饭、米粉等，光是看菜单品项，仿佛就能想像菜肴端上桌后热气奔腾的画面，忍夜市人生不住胃口大开，每一样都想点来尝尝。

到了两喜好，鱿鱼羹绝对是必点品项！里头有肉羹、鱼丸以及主角鱿鱼，满满一碗都是料的羹汤让人吃起来非常过瘾，内地台湾古早味倘若想要羹内配料只有鱿鱼也可以先告知店小吃车家。两喜号的鱿鱼可是大有来头，得先浸泡一天后，再经过汆烫、冰镇等手续，如此才能维持鱿鱼的 Q 弹口感！再配上卤肉饭或是炒米粉，就是大家都爱的古早味，没有华丽的摆盘，但就是每一口都实在又美味。（延伸阅读：当个文青漫游大稻埕、迪化街，赏小吃车古迹、逛好店，穿梭在时光的长廊里）

4. 四方阿九鲁肉饭

四方阿九鲁肉饭是古早味什么意思编辑的爱店，自从吃过一次便无法忘怀！甚至会在假日专程跑去一尝美味。这里忍不住提及鲁肉饭的价位，若点小台北士林官邸份的只须二十五元，在物价齐涨的台北，可说是非常亲民的价格。饭上的卤汁调味恰到好处，肉质也肥瘦适中，特别的是店家洒上的肉松，艋舺2江湖再现香甜酥软的口感有画艋舺在线播放龙点睛的效果，配上的两片腌萝卜更怀旧服战士防御等级多少及格是昇华了整体风味，吃起来爽口又过瘾。

在四方阿九除了卤肉饭，也别忘点上“白菜卤”、“鲁三层肉”、“油豆腐”、“苦瓜排骨汤”等菜色，调味不死咸又下饭的家常料理，让人忍不住一口又一口往嘴里送。看似简单，吃起来却一点也不马虎，想必就是四方阿九随时都座无虚席的原因吧！

5. 顶级甜不辣

甜不辣小吃车加盟，堪称TW街头小吃的霸主。这次介绍的这家“顶级甜不辣”位在艋舺夜市里头，只要远远看到一家热气蒸腾，排队人潮络绎不绝的店家，那就是顶级甜不辣。说怀旧时代到让甜不辣好吃的秘诀，绝对是“酱对了什么都对”。顶级甜不辣的酱台北101料是较为台北市浓厚的类型，带有些许甜味提升整体味道的层次，让人愈吃愈顺口。

“顶小吃加盟店10大品牌招商加盟级”甜不辣之所以台北天气当之无愧就在于美食猎人，他们艋舺家的萝卜甜味在入汤后没有流失，反而被紧锁在里头，一口咬下全小吃小吃培训是甘甜的鲜美；黑轮、米血糕不会煮到过烂也不会难嚼，非常软 Q艋舺耀辉在线观看 适中，再配上调味完美的艋舺酱料，可说是表现得可圈可怀旧服防骑必刷的装备点。（延伸阅读：到台北逛夜市吧！10 个此生必去的不夜城，美食玩乐一网打尽）

 

现代人对食物拥有各式各样的选择，不论是日式、美式或泰式料理都随处可得，“美食”已然成为最稀松平常的事情。然而，对编辑而言，无台北士林官邸论吃过再多食物，总有个历久弥新的味道深植于记忆中，那便是属于TW的好味道、是最道地的“古早味”。如果偶尔想怀旧，不妨到艋舺附近慢小吃加盟店10大品牌招商加盟慢逛，细细回味一番吧。

 

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