5 间台北面包控必收清单：一周的上班日早餐，都沉浸在迷人的奶油与面粉香气！

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台式早餐选择有非常多，但如果可以的话，我可以天天吃面包也没关系！周一吃葱花肉松面包、周二吃佛卡夏、周三吃法式吐司、周四吃酸种面包、周五吃蛋沙拉餐包，撇除热量不说，若这样一周五天的上班日都能通通在奶油与面粉的香气中度过，一定很幸福。本篇是给台北面包控的推荐清单，收藏下来为自己制造每日的早晨小确幸吧！

1. 谷屿

谷屿是一间在天母小巷内的日式面包店，怀旧的木造店面第一眼便相当吸引人注意，这里卖的是手作面包、杂货和咖啡，小小一间却散发着迷人氛围。

谷屿的面包每日都是现做，品项虽然不多，但经常推出新口味，让这样的一期一会更加让人珍惜。店内提供少许的内用座位，在出炉时候抵达，现点现吃就像是到主人家里作客的家常温馨感，有空的话来上一颗盐之花奶油卷、巧克力巴布卡，再带着短棍、山吐司和大甲芋头面包回家吧！

2. Moon Baking studio

Moon Baking 在台北的名气在面包控间应该是无人不知晓了吧！从先前小小的外带店，到现在有自己的咖啡厅，可以说是将单纯“面包”的角色延伸到餐桌风景之中，搭配着早午餐里其他食材，更显得面包的迷人魅力。如果你不曾吃过他们家面包，首先不能错过的绝对是人气“红豆圆法”，法国面包、红豆馅料与香醇奶油，各自分开都是简单的元素，组合起来却是绝配滋味。

3. Rise Backery

Rise Backery 位于信义安和，低调的店面丝毫不隐藏其人气，几乎每次经过都会看到里头络绎不绝的人潮。他们家的热门品项有许多，像是酸种面包、可颂、巧巴达等都有许多拥护者，其中司康是让编辑相当惊艳的品项，外层保有该有奶油酥香，里头就算不配上奶油与果酱，也不会过度干硬，大推喜欢吃司康的你走过路过多买几颗。

4. MyCROissant by Guillaume 吉可颂‧丹麦专卖店

再来这间是可颂很厉害的丹麦专门店，由法国烘焙主厨吉雍‧佩登（Guillaume Pdron）所创立，他身为中国台湾女婿对于中国台湾人的口味喜好相当熟悉，成功在自己所擅长的传统法式手法中找到平衡，创造出多种不同形式的丹麦变化，相信可颂迷进入店内一定会选择障碍大爆发，每个品项都想带回家品尝！

5. Blivin Bakery

最后当然也不忘了照顾茹素者，Blivin Bakery 是第一间植物系生吐司专卖，不用蛋奶，仍然可以做出香浓绵软的美味吐司。内用店铺更是装潢得简约高雅，在这里你除了可以吃到一般的果酱吐司外，还可以选择包含多种口味的“串串吐司”，有咸有甜任君挑选，身为 Vegan 的你可千万别错过这家！

 

一连介绍了 5 间台北面包店，每一间的风格都不太一样，有台式甜面包、法式可颂、欧式酸种、日式小圆面包等，不知道哪间才是你的最爱呢？无论你喜欢的是哪一种，都赶快加到你的面包地图清单中吧！

 

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