Friday Night：微醺之夜必备的调酒，推荐台北 5 间气氛绝佳的餐酒馆暨酒吧

调酒之所以迷人的地方在于，它能使人微醺三分醉，可以欢庆，可以忘情，也可以暂时放松身心，这也是为什么大家总爱在周五的夜晚上餐酒馆、酒吧、居酒屋。不过若是单纯喝酒，那多不吸引人呀！

如果你喜欢搭餐小酌，或是尝试不美食供应商同的特色调酒，那么一定要记得收藏本篇：

餐酒馆类型

1. VG Caf Taipei

VG Caf 邻近大安区，外观十分简单低调，推开厚实的铜制大门后，才能一窥里头的别有洞天。走进店内，热闹的氛围与空气中弥漫的微醺感，能让人立刻放松身心，迅速融入绝佳的气氛，享美食视频受当下的美馔佳酒。〈延伸阅读：小资族微奢侈大餐首选：荷包君不哭泣的台北 4 间风格餐酒馆推荐〉

VG Caf 的餐点属于义法料理，除了义大利面、炖饭之外，最多人打卡一千年苏辰点的美食菜谱莫过于他们家的战斧猪排，肉质多汁软嫩，连不嗜猪的人都很喜欢。另外，调酒也是必点项目，从容器到口味上的搭配，都别具一格。

编辑悄悄话：编辑最喜欢的是在投影幕正对面的吧台位，不仅独享大萤幕的餐厅一分为二多间房视觉飨宴，若是情侣，更有种两人独享整个空间的错觉。

2. ULV Restaurant And Bar

接下来的这间在东区的巷内，一进门便会看到架上成列着一罐罐腌制/发酵物的调酒师培训玻璃罐，因为 ULV 的菜系属于北欧风，主打的正是运用北欧古老的保存方法，以精致现代的酒吧男营销都睡女客人吗料理呈现，颇具特色。在用餐环境方面餐厅装修设计，内部装潢同样走简洁的北美食博主穿成宅斗文炮灰后欧风，但却巧酒吧营销新人该怎么做妙地透过桌椅餐厅背景墙手绘、瓷砖等各式选材与镜面设计的延伸感，使得整体给人低调却气派的感受。

如上所说，ULV 大部分的餐点都是使用发酵腌制手法，有着画龙点睛之效，就连调酒品项也是，这里提供各式康普茶调酒与自制发酵调酒，风味独特，值得一试。另外每晚九点之后，也会有另外的酒吧菜单，很适合调酒工具情侣约会小酌，或是节日庆祝酒吧营销是做什么的。

编辑悄悄话：编辑觉得 ULV 的每个盘饰与餐具调酒配方大全简单都搭得非常用心，调酒也很有层次感。

3. 猫下去敦北俱乐部&俱乐部男孩沙龙

传说中的“猫下去”，对于喜欢餐酒馆或是常跑酒吧的人应该不陌生，从 2009 年至今，也已开业十年以上。要美食视频知道，想要在台北开餐厅十年以上，着实不是件易事，想必铁定是有一定的能耐！在这酒吧黑桃a多少钱里不分调酒师证怎么考平日假日，几乎都是客满的状态，里头的用餐气氛非常 High，绝对是三五好友相聚畅聊的好场所。

在餐点美食猎人的安排上，猫下去走的是创意台菜路线，粗旷豪迈却又不失水准，难怪能开业许久，仍屹立不摇。如果已经吃饱，想单纯品饮调酒，也可以直接走进俱乐部男孩沙龙，这里的酒单很精彩，每一杯都有着注解故事，光是点单就足以犹豫半天。这几天，店家的餐厅名字粉丝专页也悄悄预告了今年新的改变，实在是很期待 2020 全新鸡尾酒单，想一口饮尽那些“关于爱与不爱以及经典调酒师培训多少钱一个月”。餐厅〈延伸阅读：Tequila可以餐酒馆促进肠道蠕动？减肥时，就选这 6 款低卡酒类吧！〉

编辑悄悄话：在猫下去用餐并不会让人感到很拘谨，而是能很放松地与朋友聊聊天、小酌大笑。

酒吧类型

4. HANKO 60

说到的特色酒吧，绝对不能不提一下 HANKO 60，不光是“伪装餐厅装修效果图”成老戏院的外观，让首次造访的人经常一不留意就错过，一走进里头，大大的如醉如梦的霓虹灯字牌，更是令人过目难忘，乘着酒后三杯的微醺，加上店内的气氛，还真的“如醉如梦”，宛如电影美食视频般会出现的场景。

不只是店内摆设， HAN打卡软件KO 60 的餐厅装修效果图调酒也一个比一个厉害，你能想像拿着一个迷你浴缸，或是握着一瓮“大侠喝的酒”豪饮吗？且不只是盛装的容器特别，这里的调酒品项也都是精心设计。杨桃汁、话梅、面茶等各式你意想不到的元素，Bartender 都能将比例调配得恰如调酒师工资其分。

编辑悄悄话：HANKO 60 还有项特别的“生日蛋糕”，由三层数十杯的调酒组成，如果是刚好要庆生，这个蛋糕很可以呀！

5. Nite Nite bar 酒钥酒

最后，介绍这间位在大安区新开的“美食博主穿成宅斗文炮灰后酒钥酒”，距离科技大楼捷运站走路不到一分钟，在你还没有意识到之际，推开大门，旋及进入另一个与外头世界不同的魔幻空间。这里像个文化的交流站，揉合中西方各自的特色，既有壮阔的半拱式洋酒收藏架，也有中式老窗花的典雅。〈延伸阅读：大安区新潮餐酒馆“酒钥酒”：让你用一杯酒的微醺打卡水印相机，穿梭古今之间！〉

酒钥酒只在夜晚营业，提供台式小点与 8 款专属的调酒，其中有几款更是为女性量身打造，不仅造型好拍，尝起来还香甜醉人，中和了酒本身的苦涩感。虽然全店空间并不算太大，但有着两层楼，二楼为一个个半独立的小包箱，一旁还有 DJ 台，每周不定期举行节目，现场的热闹气氛可想而知！

编辑悄悄话：现在调酒正值开幕餐厅的拼音期间，还有打卡或是评分优惠活动。

酒这种东西，和含糖饮料一样，于健康方面而言，确实不是个太好的东西，但适量浅饮，享受一点点微醺却不醉的放松感，也算是一种人生消遣吧！

 

◆ 饮酒过量，有碍健康。酒后不美食菜谱开车，安全有保障。饮酒过量，害人害己。未成年请勿饮酒

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