在超过 80 年历史的古宅中品咖啡香！这间星巴克你去过没？

乐活旅行 2年前 6

▼

这几年中国台湾越来越多间老宅咖啡馆，这次特别造访星巴克艋舺门市，这是继虎尾、保安、重庆门市后，又一间星巴克旗下的老屋咖啡馆，吸引许多老屋迷前去朝圣，据说已成为万华区的新景点唷！这间艋舺门市星巴克是星巴克首次结合万华市级古迹“林家古宅”，共历时 2 年时间星巴克官网设计及规划，不论从建筑外观、室内动线星巴克杯子到使用的建材、铁窗、地板都可以看到旧时代的记忆及使用过的痕迹，除了可以品尝咖啡之余，还能感受老屋迷人的故事，非常值得亲自造访一趟呢。

“林家古宅”兴建于 1935 年，至今已长达 81 年历史，早期林家人从事于进口蔬果业，是万华当地的望族世家，加上建筑物楼高四层楼，是当时万华最高的建物，几乎老万华人都知道这家店铺，很难不让人留下深刻咖啡馆入场券印象，目前林家古宅已被官方列为市级古迹，一、二楼委由星巴克经营门市，三、四楼则由林家人计划未来开放一般民众预约参观。

艋舺门市总面积占地 12星巴克图片7 坪、共有 121 个座位，建筑外观呈现平面不规则状，融合中咖啡馆菜单西文化特色、保存万华旧貌的古式风格建筑，外观由 TR 红砖〈英文缩写：Taiwan Renga〉组成，该红砖为最高等级的一级砖，由“TW炼瓦株式会社”出品，烧制咖啡馆的入场券2韩国后密度星巴克咖啡高重量十足，也让建物历经超过 80 年的历史，仍保持的相当完整唷！

在品尝咖啡之余，在林家古宅星巴克营业时间内可以发现不少旧时代留下来的设计，包括在一楼设置一道对外营业窗口，仔细一看发现，内层其实有加装铁星巴克栅栏，这是因为早期林家人当晚上店面关闭后，就可以将铁栅栏拉下达到防盗的功用，保有住家的私密性及安全，而一、二楼的梯间也有一道移动式的铁栅栏，也有相同的用处呢！

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

星巴克在参考原先林宅 1F 贩星巴克咖啡价格表卖部的规划动线，以缅柚实木打造首座体验星巴克杯子式吧台，并引进内地台湾首家星巴克虹咖啡馆入场券2神马吸式萃取咖啡，在甜点部分，与法昂舒巴黎糕点合作推出多款TW意象的糕点，其中包含艋舺门市量身打造的 Bangka 面包、添加星巴克咖啡的三盎司香蕉摩卡蛋糕，还有加入TW红玉红茶的红玉莓果磅蛋糕等咖啡馆入场券2神马点心唷！

走到二楼空间，规划一处“老宅放映室”〈原为林宅星巴克什么好喝厨房〉，特地保有原本咖啡馆菜单的红砖墙样貌，在独立空间中观赏林宅及万华当地记录影片，了解万华历史的发展过程；走到户外区，看到洗石子打造而成的女儿墙，上头还留着旧时代的斑驳星巴克营业时间痕迹，询问之后才星巴克图片知道早期因没有自来水，林家用水得用水星巴克奶茶价格表桶及线绳，将一楼地下水源挑至二楼水槽，从细节可以发现老宅内许多有趣的星巴克咖啡地方。

星巴克在老宅维护及善加保存的前提下进行门市规划，皆以不破坏老宅、可恢复性，没有过多额外的装咖啡馆饰，包括在冷气管线会经过的红砖区墙面，也要透过人工取砖方式，将红砖现场造册加以妥善保管；另外在饮料制作区设计时也特别架高，让排水不要直接侵入地板，以维护老宅的原始的面貌。