探访东京车站地下街：不仅地处便利，还能大啖道地日式沾面、广岛烧、握寿司

东京一番街就位在东京车站的 B1 八重洲地下中X口，是个集合了购物、人气角色、美食于一体的主题商店街，而编辑今天精选了 8 间东京一番街的美食，让你逛街购物完，还能够享受最道地的日本美食，让我们一起看下去吧旅游最适合的城市！

1. 东京车站 斑鸠

说到东京最具代表性的拉面，斑鸠绝对是东京人心中的首选之一，斑鸠拉面的本店其实位在东京千代田区的市谷，离市区非常的遥远，因此可以在东京车站底下品尝到，真的是非常难得的机会！

据说斑鸠拉面会被称之为斑鸠，是因为整碗拉面端上来的样子跟斑鸠非常地像东京复仇者，斑鸠拉面的汤头有别于其他拉面，使用了豚骨及鱼贝高汤混搭而成，经过师傅精心的熬煮车站歌词后，让豚骨及鱼贝达成了一美食个完美的融合，这独特的香气及美食供应商浓郁的口味便是东京人对斑鸠拉美食菜谱面情有独锺的出国需要办什么证件原因，来到东京车站，绝对不能错过这碗东京人最爱的美食阿。（延伸阅读：手残也能做！利用超强日式小物，让便当秒晋升日本妈妈等级）

2. 六厘舍

如果你平日白日本汇率天走在东京一番街上，看见有一间拉面店还没营业门外就有许多人在旅游拼音排队，那绝对就是六厘舍了！这美食米阿米间六厘舍沾面，是东京拉面一条街中数一数二的热门美食店家，美食视频在用餐时段不排上个 30 分钟，可是很难品尝到它的美味的。

上图便是开门营业不到五分钟店内的盛况，就知道这间拉面店绝非等闲之辈了吧。

六厘舍能够这么夯，可是要归功于他的这碗浓厚豚骨鱼介沾面，“特制”是指 good value，也就是物超所值的出国打工哪个地区挣钱多意思，这款沾面有猪碎肉、叉烧肉、笋干、糖心蛋等超丰盛的配料。而味道更是一绝，店家使用了浓厚的豚骨鱼介汤头，配上 Q 弹的面条，吃起来真的太销魂拉，如果想体验看车站原唱看不同的拉面吃法，六厘舍绝对是你不能错过的东京美食。

3. 盐拉面专门 Hirugao

接下来要介绍的这间是广受女性族群喜爱的东京车站美食盐拉面专门 Hirugao，盐拉面专门出国劳务费用一览表 Hirugao 在竞争激烈旅游管理的拉面一条街中，美食天下以能品尝到食材美味闻名而占据了出国需要办什么证件一席之地，更凭藉着他们招牌的盐味拉面，让许多女性族群为之着迷。

盐拉面专门 Hirugao 顾名思义最专精的就是盐味拉面啦，盐味拉面汤头是以鸡骨、干贝、柴鱼熬煮，但可别被它的外表给骗了，虽然汤头的色泽清澈却是能美食文案喝出浓浓的鸡汤味，完全跟外表搭不上阿，叉烧的部分则是使用了瘦肉较多的部分，吃起来软嫩不干柴，搭上浓郁的鸡汤，真的是个绝配的组合。

4. 广岛 电光石火

广岛 电光石火是来自出国劳务广岛的广岛烧美食专门店，东京一番街是广岛 电光石火来到东京的第一间分店，这间在广岛当地经营超过 13 年的美食开幕时也是造成不小的轰出国留学在校证明动。

广岛 电光美食菜谱石火的广岛烧特点便车站英语是那蓬松的空气感。师傅会先在铁板上做出薄薄的面衣，接着铺上大量的高丽菜丝，再依序加入乌贼天妇罗、紫苏等配料，最后再加以调味。在进行这些步骤的同时，还得迅速地美食把面条汆烫备用，为了保有湿润柔软的口感，面条是几乎不翻炒，工序之复杂，非常考验师傅的东京危险恋爱游戏手艺呢。

广岛 电光石火的创始人竹长先生表示，一般广岛烧都是扁平状，而竹长先东京奥运会闭门举办生希望能够做出“只有在我店里才吃得到的‘广岛烧’”特地走访广岛车站简谱当地上百间的广岛烧专门店，几经波折后才创造出现在的广岛 电出国留学的条件和要求光石火 3D 立体广岛烧。

5. 诸国 Himonoto

诸国 ひものと ( Himonoto )是将新鲜的鱼用日本独自的料理法干燥，将美味浓缩成“干物”，并能配上好酒一起品尝的日本料理店。日本四面环海，海洋里的食物资源自古以来都是日本传统饮食文化重要的一环，而海鲜往往不利于保存车站，因此日本人便将鱼贝类等海鲜经干燥处理并透过其气候条件、食材和调味料，发展出独特的“干物料理”。

编辑最推东京奥运会或零观众荐的料理是北海道的真花鱼定食，花鱼是北海道相当知名的鱼种，有北海道之宝的称号。花鱼的鱼肉厚实松软，且带有油脂，吃起来鲜美多汁。是来到日本绝对要品尝的美食之一。（延伸阅读：美味しい！来到京都岚山，必尝的私房人气美食 TOP 10：鱼荞麦面、旅游的好处汤豆腐、OBUU日本地图 抹茶……）

6. 富山白海老亭东京站店

富东京文艺时代山的白虾被称之为“富山湾的宝石”，因为白虾在活着的时候近乎透明但是带着一点粉红色光泽，宛如宝石一般；而白东京奥运会闭门举办虾死后，透明的肉身则会呈现纯洁的白色，这也是白虾命名的由来。

富山白海老亭 东京车东京文艺时代站店的招牌料理就是图片上美食的这碗白虾天丼，一份套餐除了基本的白虾天丼，还会以白虾仙贝和白虾高汤作为副食。这碗白虾天丼会将白虾炸得金黄酥脆，并淋上特制的酱汁，非车站的人可真多作文常的好吃，而且每旅游管理专业一碗白虾天丼都有整整美食杰 90 尾白虾，吃起来非常满足！

7. 函馆立食寿司 函太郎

大家都知道，日本的寿司店就跟TW的饮料店一样普遍，而每一间寿司店都主打不同美食供应商的特色，这边要介绍这间来自北海道函馆的函太郎最大特色就是，以使用最新鲜的海产着名。

那从北海道来的海产有甚么特别的吗？这可是大有学问东京食种的，北海道的函馆从以前就一直都是日本渔业及水产加工业的重要产地，因为函馆港分别被太平洋、津轻海峡、函馆湾包围，所捕获的渔产可说是最丰富最新鲜的。

我们也可以看见店家的供餐方式有别于其他寿司店，大多美食视频寿司店会把寿司摆放在一种长得像木屐（日本人称之为下駄），的四方形木板上给客人食用，但他们不使用下駄，而是用竹叶取代。这是因为竹叶本身带有抗菌的天然成分，非常适合用在食用寿司这样的生食上，不得不佩服日本人的生活智慧啊。

新鲜的渔产配上师傅高超的手艺，让这间函太郎用餐时间客人永日本远络绎不绝，店家也为了让旅客可以更快日本首都地享用到最新鲜的寿司，因此再函太郎里面用餐可是需要站着的，也就是俗称的“立食寿司” ( Standing Shushi Bar )，虽然这在日本很常见，但这对TW人来说可是相当难得的体验阿。来到东京车站，绝对要站出国留学在校证明着品尝这最新鲜的北海道美食。

8. 东京 Kotobuki

东京 コトブキ（Kotobuk东京文艺时代i）是在日本美食评价网 tabelog 上拥有 3.45 超高评分（2019 年 7 月）的东京车站美食，在去年东京东京文艺时代美食区开幕以来，一直有非常高的人气，接下来就让我们来看看这间，以鲷鱼料理为主的东京美出国打工哪个地区挣钱多食，有什么厉害的地方吧。

鲷鱼，对日本人来说是个极其重要的存在，不管任何的食物都能以鲷鱼的形象出现在日本人的生活中，而真正的鲷鱼在日本人眼中是出国需要办什么证件代表吉祥的存在，在传统的日本家庭中通常在节庆或特别的日子才会吃到鲷鱼。

而这间东京 コトブキ（Kotobuki）主打的除了新鲜的鲷鱼定食外，最厉害的便是用 1,000 日圆的价格，就能够有鲷鱼饭吃到饱的奢华享受了，套餐中不仅有新鲜的鲷鱼还有黑鲔鱼和生吻仔鱼生鱼片，真的日本 CP 值爆表！

 

看了这么多间东京一番街的美食，是不是又食指大动了呢？若有机会来到东京车站，千万不要只是路过而已，绝对要走进出国劳务信息网东京一番街，除了能够逛街购物，这里更集结了许多东京最道地的日本美食，等着你来品尝。东京一番街绝对是来到东京不可错过的东京大学景点。（延伸阅读：东京吉祥寺逛街地图：日本地图文青们必收藏的 5 间平价小店，家饰、杂货、配件一次大丰收）

 

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