独居不寂寞！荷兰暖男创立这家“阿嬷餐厅”为你温暖上菜

每个人家中的餐桌上，一定有一道，端出来就让大伙口水直流的“家传料理”，尤其逢年过节，家传料理的香味更能连结好几代亲族的回忆。因为这些都是从“阿嬷时代”传承下来的好滋味。

荷兰就有一间“阿嬷餐厅”（Oma’s Pop-Up）找来阿公阿嬷当大厨，主打家常美味料理。而且，他们不只用料理唤醒人们对家的回忆，餐厅同时也是这些阿公阿嬷们交流厨艺与人群互动的场所。比如：彼此分享食谱，研究更受欢迎的菜色、与年轻顾客分享自己的人生智慧……透过青银共餐的方式，银发长辈们可以再度感受到生活的喜悦与朝气。（延伸阅读：不想陷入“下流老人”困境？其实可以“这样”做让老年生活也能很精彩！）

餐厅的创办人 Hen餐厅装修效果图drik长照片怎么打印s 说：“独居长辈比你想得还寂寞。”他自己的阿嬷每天看似生活无拘无束，却仍会因为没有人陪伴感到失独居石落。因此他决心打造一个，“既可以排遣老人寂寞，同时也可以让两代关系有所互动的地方。”而且由阿公阿嬷担任餐厅掌厨，也是很棒的高龄就业点子，创造了长辈们的第二人生。贡餐厅图片献自己的专业技术，能让长辈们觉得“被需要”在心长照片灵上获得大大的满足。（延伸阅读：我的晚年我做主！不靠孙儿，这些英国长照险是什么意思大妈们打造出自己的“慢活俱乐独居女子不幸瘫痪部”）

TW目前虽然没有类似概念的餐厅，倒是有不少料理、烘培的手作体验课程。虽然参加的大多是为排遣压力的学生或上班族，不过，这些手作餐厅室内设计手绘课长辈生日祝福语简单其实没有年龄上限（笔者就曾经在 DIY 课程遇过三代亲子档）下次不妨带父母参加，用美味的香气创造美好的回忆吧！

资料来源：omaspopup

本文作者：卡罗／内长照险容经爱长照授权转载

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