韩国旅游不可错过的道地美味！8 家必吃的参鸡汤名店

说到韩过道地美食，当然少不了参鸡汤，多种药材与嫩鸡熬出的美味具有高度营养价值，可说是冬季进补的超优美食。不过你知道吗，韩华人其实更爱在夏天，参鸡汤尤其是三伏天的时候吃参鸡汤，因为他们认为这是“反蔘鸡汤击进补”的方式，因此在大汗淋漓的夏天，韩华人会用以热制热的方法来祛暑，所以韩国参鸡汤可说是冬参鸡汤配料方夏都适合吃的传统美食，编辑特美食从麻婆豆腐开始别盘点了首尔八间正宗韩国参鸡汤，一起来看看吧！

土俗村参鸡汤

众所皆知首尔道地人参鸡名店

相信不用小编多介绍，对于韩国美食略有了解的人，这家没吃过大概也听过。土俗村参鸡汤可是首尔地区无人不知、无韩国美女人不晓的名店，名气响亮到连总参鸡汤的做法统都吃过！这家店就位在观光胜地景福宫、韩屋一带，逛完景福宫便可漫步到“土韩国美女写真图片俗村”品尝道地美味。

土俗村的镇店之宝“传统参美食文案鸡汤”，高汤可是用三十余种药材及五谷杂粮熬制而成，除了加入满满的糯米、高丽人参、栗子、红枣之外，还添加了南瓜籽、黑芝麻、胡桃、松子、银杏以及土俗村的秘制原料一起煨制，汤头浓郁层次丰富，蔘鸡汤软嫩鸡肉入口即化，喝一碗便精力十足、神清气爽。

行家吃法：店家会随锅附赠一小杯人参酒，加入鸡汤内更添风味。在鸡肉上撒上盐和胡椒，配上泡菜和萝卜泡菜更过瘾。参鸡汤的功效与作用

编辑提醒：用餐时间和假日的人非常多，少说要排队 30分钟到1小时，如果不赶时间的话可以避开用餐时段来，才能悠闲享受美食唷！

高丽参鸡汤

超正宗韩华人参鸡历史老店

高丽参鸡汤本店位于首尔市参鸡汤配料方西小门参鸡汤配料方洞，创立于 1960 年，是韩国最初的参鸡汤专卖店，目前在光化门也开设了分店。这家 50 年历史老店的参鸡汤始终保持原汁原味，美味的秘诀在于店家仅采用锦山产 4 年以上的人参和专业养鸡场饲养的 49 天雏鸡，一同熬制 3 小时以上，鸡肉柔软嫩滑，汤汁清甜爽口。店家还利用古老的餐具来盛装参美食米阿米鸡汤，顾客品尝起来别具传统风味，深受首尔市民及各地区观光客推崇。

行家吃法：来这里品尝参鸡汤，一定要配上随餐附上的萝卜泡菜，清爽解腻，吃完了还可以再加，附上的人参酒加进汤里可以提味。附餐里也美食猎人附上了糯米饭，可以换成面条放进汤里喔！

编辑提醒：身为首尔三大参鸡汤名店之一，用餐时刻人潮当然非常多，除了尽量避开用餐时段外，据说晚上观光客比较少，大家也可以挑这个时间去用餐。（延伸阅读：暂时无法飞韩国没关系，9 家TW韩系咖啡美食厅让你投入欧巴怀抱）

湖水参鸡汤

在地人力推特色人参鸡名店

湖水参鸡汤被称作是首尔美食米阿米三大参鸡汤名店之一，隐身在永登浦区的小巷内，因为远离观光区，可说是在地韩华人最爱的参鸡汤店韩国美女免费，以浓稠的芝麻汤底闻名，在汤头加入芝麻粉熬制，看似浓稠，喝起来其实浓淡适中、温顺爽口。

湖水参鸡汤比起其他参鸡汤店的特别之处，在于他们主打紫苏口味，如果担心肉吃太多会腻，这家的参鸡汤绝对是首选，而且店内只卖这道料理，却每天高朋满座，就知道它的美味不同反响。

编辑提醒：虽然这家店的芝麻汤头是他们的主打，不过如果喝不习惯，可以向店家要求换成一般汤头。

皇后名家参鸡汤

人气爆棚的超养生人参鸡

皇后名家参鸡汤可是韩流参鸡汤名店，餐厅前的阶梯墙面上挂满了各式名人光顾过的照片，韩国美女写真图片人气超火爆！皇后名家的参鸡汤可是加入 19 种以上的药材和榖类高温熬煮 28 小时，所以汤头内几乎看不见药材颗粒，喝起来口感细腻，滋补养生。料理上头还铺有一小团人参丝，看起来更高级。

店内提供仁寺洞参鸡汤、一品参鸡汤、名家参鸡汤以及皇后参鸡美食天下汤四款不同等级的参鸡汤，仁寺韩国漫画漫免费观看免费洞参鸡汤口感浓厚，一品参鸡汤加入了适韩国漫画漫免费观看免费合女性食用山参须，名家参鸡汤则加入整只人参跟冬虫夏草，滋补元气，皇后参鸡汤则是加入野生人参、三枝九药草和鲍鱼，是店内最高级的料理！

小编提醒：如果现场吃不过瘾，店家还有贩售真空包，送礼自用两相宜，另外店家还有别家店吃不到的醋鸡面、鸡汤粥、鸭肉料理等，也是值得品尝的料理。（延伸阅读：韩国超参鸡汤图片商大蒐秘！没蔘鸡汤时间买伴手礼来这就对了）

百济参鸡汤

观光客及媒体最爱人参鸡老店

百济参参鸡汤的做法鸡汤也是首尔知名参鸡汤老店，拥有近 50 年历史，还是韩国争相报道的媒体宠儿。店铺就位在明洞闹区，招牌写的是中文，非常好找，店内也提供中文、日文、英文、韩文四种菜单，相当受到观光客，据说每年慕名而来的华人及日本人就占了店内客人的 80%，超级可观！

山参培养根参鸡汤、参鸡汤、山参培养根乌骨鸡汤以及乌骨鸡汤是店内主打的四种料理，采用百年名品山参培养根与七周左右的童子鸡一同熬煮，中间塞入人参、红枣以及糯米，满满的精华会融入到汤头里，鸡肉入口即化，鸡汤散发着药材的清香，营养又美味，在快乐而疲惫的旅途中吃上一份，是多么幸福的充电方式！

百年土种参鸡汤

料多味美、营养健康人参鸡老店

百年土种参鸡汤是首参鸡汤图片尔老字参鸡汤图片号的的参鸡汤连锁参鸡汤的做法店，在首尔分店很多，比较有名气的是位在弘大的本店及北村的分美食的俘虏店。这间餐厅使用的所有食材也都是韩国在地自产，鸡肉选用无注射抗生素且完成美食杰卫生处理的优质童子鸡，专门用来参鸡汤烹煮鸡汤，在鸡的腹中塞满糯米、大蒜、人参、板栗、大枣等 40 多种食材，特别的是加了水果酱料长时间熬煮，汤头带有清甜的果香。

高峰参鸡汤

滋补首选的药水参鸡汤参鸡汤的功效与作用家

高峰参鸡汤可是位于首尔的连锁参鸡汤店，可是“药水参鸡汤家”，为独门参鸡汤料理店。店内共有两种参鸡汤，一种是药水桑黄参鸡汤，用青松山泉和桑黄茸熬煮而成，另一种是药水汉方参鸡汤美食米阿米，添加多种韩国传统药材，完全是进补的首选！

高峰参鸡汤提供的两种鸡汤都带有药材的鲜香，同时具有食疗功效。汤色金黄光亮，人参鸡包裹着糯米和人参、红枣，上面还洒上松子、芝麻，鸡肉吃起来鲜参鸡汤的做法嫩滑软，余味无穷。

行家吃法：来到店内还有外形美食米阿米像饼一样的烤鸡肉，是店家将鸡美食的俘虏胸肉和鸡美食米阿米腿肉绞碎做成饼的外形进行烤制，可以沾上参鸡汤一起吃，味道更棒！（延伸阅读：跟着韩国欧巴、欧尼吃好料，这韩国美女图片大全高清 7 道韩食非吃不可）

论岘参鸡汤

24 小时全天供应的参鸡汤就在这参鸡汤的做法里

位在江南洞知名的论岘参鸡汤店，可是 24 小时营业的参鸡汤店，就算半夜突然想吃参鸡汤也不用担美食文案心，来这里就吃得到！店内主推的人气料理是人参鸡汤、鲍鱼人参鸡汤、山参人参汤，鸡汤选用的都是软鸡，肉质本来就嫩，加上长时间熬煮，吃起来入口即化，另外汤头跟其他韩国电影加比相对清淡鲜美，店家也附上腌萝卜、小黄瓜辣椒韩洋葱等小菜，美食猎人配着汤一起吃味道刚好。

编辑所介绍的八家韩国参鸡汤推荐，可说是一家比一家有特色，趁着冬季来临，赶紧美食订机票飞韩国，吃韩国参鸡汤大饱口福，顺便为美食从麻婆豆腐开始自己补补元气吧！

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