We are what we eat！香港女孩借由蔬食传递富饶的生活哲理：“人生可以走肉不走味！”
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一个悠闲的午后，《女神网》专访了《走肉之味：蔬食的初心练习》（有鹿文化出版）的作者李美怡 Cathy Lee，在与她相谈的过程中，编辑的脑海中不断出现小时候外婆熬煮的那碗蔬菜汤，有着胡萝卜的香港大象传媒香气、玉米的清甜以及马铃薯温润的口感。
来自香港的 Cathy 是一位“走肉朋友”（素食者），多年前毅然决然开始吃素，品尝食物最自然的风味，进而在心灵上回归于最本质的自己。听着她一字一句诉说着食材故事和人生哲理，空气中似乎也夹杂着各种味道，弥漫在这平凡却温暖的下午。
充满新奇体验的走肉之旅
提起成为走肉行尸百度百科走肉朋友的原因，Cathy 坦言并没有特别的机缘，撇开宗教、身体状况等因走肉行尸txt下载素，她选择吃素的动机很简单：“只是想尝试不吃肉的饮食模式而已。”突如其来的决定吓坏了身边的朋友，纷纷给予关心，使她有些不堪其扰，最后只好索性说自己失恋了，才让香港人不敢再问下去。
这般随性的开始，象征着 Cathy 对生活的逐流，在茹素近 10 年的时间里，每个经验都是很棒的启发。例如她为了做出荤食“复刻版”的素食菜肴修改食谱、利用其他食材重现记忆中的家乡味、将两种不相干的味哲学书道走肉行尸百度百科创造出新滋味，种种考验、挑战对 Ca哲学thy 来说都是一种突破，她觉得不光是做菜，人生很多事情是圆融的，利用原来的哲学与人生味道、本质，跳脱局限走肉行尸百度百科的框架，没有限制一定要怎么做，就像她没有理由选择走肉一样，是相同的道理。（延伸阅读：蔬食餐饮界“未来汉堡”：色香味俱全哲学书的新型态肉食，DARCIS Caf 整点发售中）
你是属于什么样味道呢？
开始走肉之后，Cathy 几乎每天自行香港大象传媒烹煮三餐，哲学书为了能创造出更多变化的料理，渐渐提升了味觉的哲学书敏感度，也将这份“优势”带入生活，观察出许多以前没发现的事物，增加自我洞察力。
“味蕾是我感哲学与人生受生香港疫情活每一个面向的起点”，C香港疫情最新消息athy 认真地说。好比人们总喜欢用酸甜苦辣来描哲学书籍排行榜前十名述人生，在平实的外表下，每个人都有许多个层面，只是有没有显现出来而已；有的人甜、有的人辣、有的人酸，如同没有两种食物具有同样的味道，代表天底下没有两个一香港疫情最新消息模一样的人。
Cathy 形容自己是属于“呛甜”的味道，多数人一哲学名言开始会觉得她甜美又有亲和力，深交后才发现香港她是个很有个性的人，这个哲学书论点不就和多哲学名言元的味道相同吗？将所有“不一样”组合在一起，可以是一道美味的菜肴，也可以造就一个独一无二的你哲学的基本问题。
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饮食是文化，也是生命的源头
两年前 Cathy 到台北定居，对TW丰富的蔬果大感惊讶，举凡娃娃菜、过猫、海芦笋都是她没见过的，每回看到都会香港疫情最新消息很兴奋，急着买回家“料理”，她认为要认识一个地方最快速的方法就是先融入当地饮食习惯，因为每个人都要吃，吃是最直接的媒介，就像TW随处可见的卤肉饭，那份属于平民的味道，呈现出既有的社会面貌；而香港则以肠香港疫情粉、煲仔饭做代表；当需要重新适应一个走肉行尸免费阅读环境时，得用心去认识、别急着以偏概全，才能发现其他美好事物。
除了文化之外，Cathy 也将饮食的思想套入人生中。她提及一只养育 19 年的家猫，当它在衰老阶段健康状况反复无常时，曾经整整一个多星期没吃东西，无论怎么喂都不肯张口；然而，某一天家猫突然自己开始吃饭了香港大象传媒，这口饭让 Cathy 惊觉：“想要生存，就必须吃，如果不吃，生命哲学书籍排行榜前十名就不会存在。”如果将所有情绪、欲望拿走哲学名言，只剩下吃与不吃香港、生命存不存在的话，是否应该放下一些不必要的执着，好好把握当下呢？（延伸阅读：蔬食戏书人生如戏，谁是编剧？心灵解析师 Iris：改写人生剧本从潜意识开蔬食的意思始）
不走味的人生滋味
从保险界走进艺术界，成为走肉朋友当个厨艺新鲜人，Cathy 开始创作食谱、写文章，《走肉哲学的基本问题之味》是她在TW出的哲学名言第一本书，渴望借由文字的力量，将所观察到的点点滴滴分享出来帮助需要的人。
有句广东话说：“同台食饭，各自修行。”世界上充走肉行尸十阶浮屠满形形色色的人，各自过着属于自己的生活方式，在同一哲学的三大规律片天空下有着持续为生活努力，继续追逐美好人香港城市大学生的我们。Cathy 借由每天的初心练习，从蔬食找回日常步调以及人生道理：“We are what we eat！走肉不走味，是最棒的人生真滋味！”（延伸阅读：餐点全“不煎不炸”，这家南非蔬食餐厅要用纯天然食材惊艳你的味觉！哲学名言）
主图拍摄：E哲学书籍排行榜前十名mily Peng
照片提供：李美怡 Cathy Lee
服装协力：哲学名言May Hsu 徐明美
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