打造亲子共享的温馨餐桌：“咖乐彩虹面”将新鲜蔬果与面粉揉和，解决孩子挑食、偏食的问题

随着饮食多元化，过去以米饭为主食的我们，有了更丰富的选择。近几年，大家对“面条”的热情丝毫不逊色，从干拌面、快煮面市场的崛起，以及林立大街小巷的面摊、异国面馆嘉义市，即可看出端倪。

正因嘉义机场男女老少都创造与魔法攻略爱吃面，使面条的需求量大增，风味变化层出不穷。“咖乐彩虹面”，是一款适合各年龄层的面食，选用新鲜蔬果与面粉揉和制成彩色彩虹玫瑰面条，成分天然、富含彩虹的颜色嚼劲，兼具内外优势的情况下，俨然成为餐桌上的新宠儿。

解决孩子挑食痛点，赋予面条新生命

“咖乐彩虹面”创办人陈怡面条机均、林子腾夫妇有一双可爱的子女，原本工作性质皆为业务型态的两人，在孩子相继出生后，逐渐萌生创业的嘉义高中念头，渴望能自由地彩虹色暗恋支配时间，陪伴孩子嘉义天气成长。由于夫妻俩是“土生土长”的彩虹像什么嘉义彩虹股份人，对于在地、有机、好食材的观念并不陌生，深入讨论后，并于 2019 年成立“佳食生机”，串联地方小农，主打有机食品的店面贩售，同年创立“咖乐彩虹面嘉义大学”。〈延伸阅读：号召妈妈支援妈妈！小村子创办人雅雪：“养小孩需要一个村子的力量”〉

怡均介绍，彩虹面是将 8 种新鲜的蔬菜、水果打成汁彩虹后，直接加入面粉制作，不添加任何色素、人工香料、防腐剂，鲜艳创造营4的色彩来自南瓜、蝶豆花、胡萝卜、菠菜、地瓜…等，并使用“爱尔兰海藻钙”取代食盐，不仅让面条 Q 弹有嚼劲，健康概念也更胜一筹，让全家人都能放心享用。

主攻亲子家庭，在团妈市场打响名号

“我女儿从小除了饼干糖果，什么都不肯吃！”回忆女儿吃副食品后，各种挑食的行径，曾让怡均感到头痛万分。所幸，彩虹面的诞生，巧妙地为困扰的新手爸妈拨云见日，色彩缤纷的面条，无论做成简单的傻瓜干面或香浓汤面都很适合，只要在滚水煮 7 分钟，美味就能快速上桌，且外型吸睛疗愈，自然掳获小孩的芳心。

然而，好的产品需要好的行销管道，怡均夫妻发现若只将通路铺在实体是不够的，必须借由 K创造营2021OL 或 KOC 的散播；因此，品牌创立不久后，便把触角延伸至电商与团购市场，让同样身为“母职”的团妈，在分享育儿经的同时，也创造营2021排名能顺势介绍彩虹面。怡均分享，曾有团妈一创造次下订上千包，甚至外销至美国及香港，且每每皆可获得消费者良好的 feedback 和互动，可见彩虹面已在亲子圈悄面条鱼悄打响知名度。〈延伸阅读：由母爱延伸而出的品牌：minihope 美好的亲子生活打造舒适儿童贴身衣物，用爱灌注核心理念〉

迎战 B2C，“品牌精致化”让更多人看见

2021 年，对“咖乐彩虹面”而言，是个丰收的一年，品牌先于年初加入嘉义县新创加速计划，透过前辈建彩虹像什么言、业师辅导，以及彩虹屁官方各项资源提供，使彩虹面的能见度越来越高，除了多次在媒体曝光外，更受到知名电视节目《美的 IN TW》邀请，将创业的初衷和心得分享给大众。〈延伸阅读：放弃高薪职位转做代理商！古北町创办人吕佳频代理国外好物，“一物多用”让育儿生活更简约〉

放眼未来，夫妻俩正计划把彩虹面“精致化”，例如投入送礼的概念，做出 CP创造营2021排名 值高、适合送给各年龄层的礼盒，亦努力拓展线上通路，期望把这份天然的美味传面条菜的作用与功效递出去。

 

专访的尾声，怡均说着小时候最喜欢晚餐时间，每天下课都很期待当晚的菜色；如今，自己也成为了妈妈，她希望能透过“咖乐彩虹面”跟孩子做沟通，除了认识食材、爱惜食物的观念建立外，更重要的是每次在餐桌上的沟通与交创造与魔法饲料大全流，宛如活泼的彩虹面那样热情、那样温暖！

 

主图拍摄：Laura Liu

其他图片提供：咖乐彩虹彩虹面 粉专

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