疗愈系人气散步点心:内地台湾 7 间甜甜圈大蒐罗,日式、台式、创新、小米甜甜圈统统有
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甜甜圈是一种由用面粉、砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食,虽然材料简单,但好吃的滋味却是不同凡响,不论是现炸、刚起锅时的酥松,还是冷却后 Q 软的嚼劲都超迷人!看着面团发酵均匀,圆胖胖的外圈,让中间形成一颗洞的造型,也超疗愈,难怪甜甜圈会成为大人小孩都爱的人气点心。
1. 台北南京复兴 / harri美食的俘虏ts 甜甜圈
有别于波提的 Q 弹口感,harrits 家的甜甜圈更多了一层松软和细致的口感甜点英文。品牌诞生于东京美食菜谱都涉谷区,是一间拥有手作咖啡和甜甜圈的店,维持着一贯日式手工制作的坚持,有别于既定印象的油甜甜圈各种各样的图片腻,好吃健康清爽的口感使得 harrits 一来台就大受TW人欢迎,甜点也是编辑心目中第一名的甜甜圈!
每次路过总会顺手买个一两颗,立志要收集完全部的口味,有时太晚到,热甜甜圈住你门的口味就会完售一空。目前除了在南京复兴有店外,圆山的神农市集和台中也可以买到。〈延伸阅读:每个人心中都有一个“咖哩味”:特搜 8 家咖好吃饺子好玩嫂小说瞎子哩地图:当咖哩遇上 XX 就是真爱〉
2. 台北赤峰街 / Hudso美食供应商n Coffee
Hudson C甜点有哪些offee 位在小店云集的中山区好吃的赤峰街,以白色调为主、墙面整片粉蓝色的小清新店面,加上木头制点心柜上摆着各式口味的甜甜好吃的家常菜圈,格外吸引路人的目光。这里每天都提供新鲜手作的甜甜圈,结合传统口感和创新口味,微甜的滋味配上老板的手冲咖啡,俨然是超好吃的完美下午茶组合。
3. 台南南区 / Perfe好吃饺子好玩嫂小说瞎子217;doug甜点图片h
接下来的这家 Perfe’dough,同样走有质感的文青路线,不只隐藏在台南的巷弄内,还位在隐密的三楼,但你可别以为因为这样店家生意就门可罗雀!事实上 Perfe&甜点师#82甜点师17;dough 去年年底才刚开始试营运,不过才短短 3 个月,马上就成为大排长龙的人气甜甜圈店。
店名源于 Perfe美食供应商ct〈完美〉+Dough〈面团〉两个单字的结合,发音如同义大利文 Perfetto〈完美的意思〉,不同于传统有中空肚子的甜甜圈和裹上糖霜的外表,店家在甜甜圈的肚子里挤入用一颗颗新鲜蛋黄制作的卡士达酱,希望能做出最完美面团呈现给大家!其中的曼妙滋味就如同老板在粉丝专页上说的:“叙述只能言传不能意会!”有机会的话,大家一定要亲自来品尝看看。〈延伸阅读:台南景点超完美企划!12 个私房景点带你从早玩到晚〉
4. 台北晴光市场 / TW人ㄟ脆皮鲜奶甜甜圈
当然说到甜甜圈,一定不能不提到“TW人ㄟ脆皮鲜奶甜甜圈甜点三将星”,经典台式的口味,吃的更是传统的儿时回忆!每回经过晴光市场,远远地就能闻到扑鼻而来的奶香味,要是幸运遇上出炉时间,还可以吃到热腾腾、外好吃懒做皮酥脆的,完全是名副其实的“脆皮甜甜圈”。不过如果是要外带回家,好吃懒做或是隔天再吃的话,编辑建议要记得先用烤箱回甜点师烤一下,风味会较佳唷!
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5. 桃园中坜 / 不一样三明治甜甜圈
这间位于桃园中坜的“不一样三明治甜甜甜圈简笔画甜圈”也是编辑记忆中的怀念滋味,可以说是从小吃到大阿!只要走在中坜街美食大战老八头,在地人一定都会跟你推荐这一间,虽然看似简单朴素,但真的很好吃,肚子饿来一颗当点心刚刚好,而且一个才 11 元,超级便宜甜点名字。每天中午12:30 开卖,有时候 4 点不到就已经卖完了,速度之惊美食文案人!顺带一提,他们家不好吃只甜甜圈超好吃,咸的三明治编辑也超爱,每天放学路过都会想来一颗。〈延伸阅读:内行人才知道!8 家中坜铜板美食大集合,想吃美食饱不用花大钱〉
6. 屏东雾台-莉姆姆的歌 小米甜甜圈
相信甜甜圈控们都知道,前阵子突然刮起了“小米甜甜圈”旋风甜点有哪些,源于屏东雾台的部落,用原住民传统的主食小米作为主要原料,制作出撕开会牵丝的 Q 弹韧性口感。以餐车的形式,分散至内地台湾各地巡回贩卖,内行人都知道,老板每天都会先在粉丝专页上预告摆摊的地点,不定时也不定期,可说是可遇不可求,下次如果遇到排队人龙记得可千万不要错过了美食菜谱!
不过有鉴于市面上有越来越多美食大战老八“小米甜甜圈”的店家出现,因此甜点老板将“原来是雾台神山小米甜甜圈”正式更名为“莉姆姆的歌”,Lremumuteke 在鲁凯族的语意为空心圆好吃的英文型的意思,如同原住民传统舞蹈,大家一起紧密围成一个同心圆美食天下,像极甜甜圈的意象,希望能将祖先们留下来的文化继续传承,以另外一种形式被好吃的家常菜大家看见。
◎ 神山部落-小米甜甜圈(屏东雾台神山、高雄、台南、彰化)现更甜点与茶名为莉姆姆的歌
◎ 原住民小米甜甜圈-米沙路娃娃〈北部〉
◎ 原漾-小米甜甜圈三轮摊好吃车(屏东市)
◎ 米沙路娃娃-德丽烘焙(台中逢甲)
〈以上资讯整理来源:米沙鹿娃娃粉丝专页〉
7. 台北圆山大龙峒商圈 / 美浓泰凉
如果你真的很想试试小米甜甜圈“外酥内 Q” 的迷人滋味,也不在乎是不是正统的那一家,那么编辑会推荐这间从高雄美浓北上的 50 年老店“美浓泰好吃不过饺子凉”美食,店内同样有贩售好吃的“小米甜甜圈”,虽然吃起来和莉姆姆之歌的不尽相同,但慢慢咀嚼时也能尝到小米的香甜。另外店内还有贩卖各式古早味清冰,加了独家熬制凤梨酱的红茶清冰也很吸引人。
甜甜圈的热量虽然真的不少,可是圆嘟嘟外观,加上洒满糖粉的讨喜样貌,真的让人抵挡不住诱惑阿!疗愈系人气散步点心这个名号颁给它好吃,完全当之无愧。
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