毒理专家评“炒菜油烟”似 PM2.5：不只抽烟影响肺部健康，她天天下厨肺部长肿瘤

卫服部近日发布一则 107 年TW的癌症登记报告，统计出了十大癌症排名，其中女性排名第一的仍是乳癌，而肺癌从 106 年的第三名爬升至第二名，其余依序为大肠癌、甲状腺癌、肝癌、子宫家庭主妇和宠物狗的秘密下午体癌、卵巢癌、皮肤癌、子宫颈癌、胃癌。

对大部分人来说，肺癌似乎只发生在抽烟致癌的茶叶名单的男性身上，但其实生活中会影响肺部健康的因素不只这一种，其中影响非常大，却时常被女性忽略的因素，就是“厨房油烟”。

虽然现代人多为外食族，但是在餐厅内场的员工、家庭主妇还是几乎致癌物排名天天下厨，忽略厨房癌症早期症状油烟，小心每天都在慢性伤害。新闻废气处理报道一名 65 岁的陈小姐，刚好和老公一起经营自助餐厅，白癌症晚期天处于大火油烟的高热环境，常常热到不戴口罩，晚上回家继续煮饭给家人吃，还致癌的水果第一名忘了开抽油烟机！

每天面对油烟，就这样导致了肺癌中晚期最多活多久严重的后果。陈小家庭主妇和宠物狗的秘密下午姐的老公得肺炎过世，陈小姐才开始意识到自己长期呼吸不顺的久疾。于是她到医院做肺部低剂量断层扫描筛检，果然发现一个 0.3 公分的肿瘤。医师说，好险提早发现，但是像她这种属于“高危险的工作环境”，未来还要定期关注、早期检查。〈延伸阅读：手脚冷吱吱怎么办？中医指出 3 大主因：从生活饮食、运动习惯肺癌早期症状、穴位按摩温热身体、促进血液循环〉

炒菜油烟堪比 PM2.5？

毒理专家招名威教授曾发布相关文章，解释抽油烟机的可怕：这些油烟真的非常的可怕，大家可以注意厨房的抽油烟机，尤其是使用了一段时间的抽油烟机，上面通常可以看到一些黄褐色的斑点肺癌的15个征兆，这些斑点癌症的本质是什么是油渍，这些厨房油烟机重度油污清洗妙招油渍都是借由油炸或是高温炒菜、煎煮所释放出来的小颗粒油污，粒径跟 PM2.5 差不多，可以归类在 PM2.5致癌物排名 的一种。

但不一样的是，这种油渍 PM2.5家庭主妇和宠物狗的秘密下午 是完全液态油溶油烟机清洗小妙招性的悬浮微粒，具有高度的黏附力，厨房油烟易让女性得胃癌它一旦黏到了抽油烟机的风扇上面，要擦掉非常不容易，所以若被人们吸入后，就会快速扩散，容易累积在肺部的角落深处，很难再被移除。〈延伸阅读：【办公室健康】站着坐着都好痛苦！妇产科医师提醒肺癌晚期：上班族爱憋尿、不喝水，都是膀胱炎的高危险族群〉

95% 女性低估厨房油烟的致癌风险

TW癌症基金会统计，过去 30 年，女性成人吸烟率持平，但女性肺癌患者却增加四倍，每天有 7.6 名女性死于肺癌。TW癌症基金会执行长赖基铭推测，是环境中有害物质所致，包括厨房油烟、空气污染、PM2.5 与二手烟等，但有调查显示，95% 女性不认为厨房油烟可能是重要的致癌因素。

根据中国台湾研究，罹患肺癌者，约占 46.4％ 以肺腺癌为主，在肺腺癌患者中，九成女性没有吸烟行为，四成男性也不吸烟，这表示不吸致癌物烟的族群，依然会因为其他因素惹来肺癌之祸。医师提醒民众致癌物排名，常常待在以下工作环境的人都要特别注意，定期至医院做健康检查。〈延伸阅读油烟：【办公室健康】手又痛又麻无法使力，是中风前兆？复健科医师提醒：“当心腕隧道症候群缠身！”〉

1. 有油烟，却没抽油烟设备的地方（家庭主妇、烧烤店致癌店员、厨师要小心）

2. 有二手烟的地方

3. 有交通废气的地方

4. 有重金属、辐射、石绵等不通风的金属业、放家庭主妇和宠物的秘密生活射线环境

5. 有家族史或肺病史

七成肺癌患者发现已是晚期

上述厨房油烟机吊柜效果图五种状况厨房油烟机清洗都是肺癌的好发族群。T肺癌早期症状W临床肿瘤医学会理事长高尚志指出，肺癌初期没有明显症状，患者通常因肿瘤变大、癌细胞扩散，导癌症晚期千万不要化疗致身体不舒服才发现，近七成肺癌患者发现时已是晚期。这次新闻报道的陈小姐，在肿瘤一公分以内大小时，动手术切除，治愈率为 85% 至 95%，而且医疗花费也会差很多厨房油烟净化器。早期肺癌诊断后一年内平均花费 24 万，末期平均厨房油烟机吊柜效果图一年费用为 74 万，医疗支出整整高出 3.1 倍。

不仅是肺癌，其实许多癌症的罹患人数，都是一年比一年上升，因此国癌症是怎样形成的健署提醒民众，记得要定时做健康检查，透过各种不同的筛检方式，也能降低罹癌而死亡的风险。

 

主图来源：Pexels@Clem家庭主妇报告 Onojeghuo

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