跟着 5 位外国厨娘学料理，异国厨房在你家！

传统的烹饪料理节目，锁定的都是婆妈族群。但是随着时代变化，华人对异国料理的接受度大增，为了满足不同收视族群的需求，电视台引进了不少外国厨娘的料理节目。本文就来介绍几位有着邻家阿姨或姐妹的气质，擅常用简单有序的料理手法，传授美味料理的外食谱大全及做法炒菜家常菜做法国厨娘。

1.厨房女大菜美食作家神—奈洁拉罗森（Nigella Lawson）

有着“厨房女神”之称的奈洁拉罗森，是英国的美食作者、记者及电视节目主持人。毕业于名校牛津大学的她，主修中古与现代语文，曾食谱大全担任《周日泰晤士报》的艺文版副主编，后来食谱客栈以自由撰稿人的身食谱手抄报份，为多家报章媒体撰稿，因为热爱美食烹饪，同时从外国名厨事书评、美食专栏作家及餐厅评论家等工美食作家王刚微博作。

当她在 1998 年出版第一本着作《How to Eat》外国名厨，获得广大读者的好评，随后接受电视台的邀约，开启了料理食谱软件节目主持人之路食谱大全家常菜图片。在节目中，奈洁拉总是以优雅、慵懒、随性又轻松自在的态度，井然有外国名厨序的步骤，教导观众如何做料理，再加上幽默风趣的口吻、舒适好听的英国腔，以及大菜美食作家温馨的拍摄手法，很难让人不被她吸引。

图片来源：奈洁拉罗森个人官网

拥有食谱大全菜谱 9 本畅销书作者的头衔，以及主持过数个美食节目（如《奈美食作家王刚洁拉轻松煮》《奈洁拉的圣诞厨房》《吃定奈洁拉》…等）的奈洁拉，可说是英国最具影响力的美食作家。

2.随性的希腊女厨—东妮雅巴斯顿（Tonia Buxton）

东妮雅巴斯顿是希腊裔的英华人，她在幼年时就移民英国。因为热爱家乡希腊的美食，几乎年年暑假携家带眷回希腊度假。她在 2009 年担当探索频道的《我的希腊厨房》节目主持人后，知名度大开，回到希腊主持新的美食节目。

东妮的食谱节目，不只教人做料理，还会连带介绍希腊的风土民情。她的主持风格也很随性自然；常在节目中食谱图片与当地人边聊边吃，而且为了帮助对地中海饮食文化陌生的观众，能了解当地的食材，东妮总是很细心地做深入介绍喔。

图片来源：东妮雅巴斯顿个人官网

3.食谱女王—唐娜海（Donna Hay）

来自澳洲的唐娜海，本身就是知名美食杂志的总编。她对料理的主张是：快速、新鲜及简单，如此独树一格的信念，切中了忙碌现代食谱手抄报人对做料理的需求，使得她的食谱本本畅销，主持的美食节目《料理快易通》也有外国名厨一大群的忠实观众收看。

她所做的菜，不仅摆盘精致，而且每一道都是贴心的由观众的需求出发，即使是料理白痴也能有信心跟着她一步一步地完成料理。

图片来源：唐娜海个人官网

4.名模烘焙师—萝伦帕斯可（Lorranie Pascale）

萝伦原来是时尚圈的名模，而且还是黑珍珠娜欧蜜坎贝食谱大全家常菜图片儿（Naomi Campbell）的子弟兵。因为爱上甜点，外国名厨从一线的超级名模急流勇退，进入餐厅学艺，现在成了手艺高超的法式甜点主厨。

给人阳光大女孩形象的萝伦，从伸食谱展台走进厨房后，将自食谱软件己独道的时尚创意融入烘焙的甜点作品中。在《名模烘焙坊》及《名模家常菜》节目中，她也擅常用简单的手法以及小诀窍完成赏心悦目的甜点或佳肴。

图片来源：萝伦帕斯可个人官网

5.甜姐儿厨娘—瑞秋邱（Rache食谱大全及做法l Khoo）

也是来自英国的瑞秋邱，有着马来西亚与奥地大菜美食作家利的血统，外型甜美可爱，很难让人不多看她一眼。和萝伦帕斯可有着异曲同工之处，原来从事时尚精品的品牌公关及网络行销工作，也是因美食作家王刚微博为热爱甜点，毅然决定料理节目挥别时尚圈的工作，到巴食谱软件黎的蓝带厨艺学院研习甜点烘焙。

主张法式料理的风味和技巧，都不该与食谱软件每日居家的烹饪脱节的她，在自食谱大全住的小公寓展开了一项美味实验，每周两晚为食谱大全及做法客人献上美味佳肴，很快地在巴黎美食圈引起话题，也引来英国 BBC 的注意，随后开了料理节目《小小巴黎厨房》。

节目中，她延续此一主张食谱软件，运用自己的创意与巧思，把法式料理带进英国；随兴自在的主持风格，深受观众的喜爱。一夕成名的她，食谱书也同时跟着热卖。现为自由工作者的她，继续在世界各地进行她的美食冒险。

图片来源：瑞秋邱个人官网

除了这几位异国料理美食节目的厨娘外，你还欣赏哪些名厨呢？随着网络食谱客栈教做菜风美食作家王刚潮的兴起，素人料理达人以及各种料理食谱缩时摄影的网络平台，也有不少支持的铁粉哟！

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