别再只会吃泡面！4 道零料理基础新手也能做的简单料理，趁着疫情宅家增进自己的厨艺吧！

TW这波本土疫情来得又快又猛，待在家不出门是我们可以保护自己、保护他人的方式。由于现在只能宅在家，如果每天的饮食都随随便便，很容易就会觉得厌烦，因此打造生活仪式感还是很重要的。

有许多料理看起来高级又美味，在外面的餐厅订价也不便宜，但仔细研究后会发现作法其实一点都不困居家防疫图片难，只要简单几个步骤就能美食圈外挂帝完成，这次要介绍 4 道零料理基础也能做的简单料理，防疫期间不但能精进自己的厨艺，也能让生活更有趣。

1. 浓汤面包盅

在疫情期间不适合常常出门违法和犯罪的区别，家里最好存放一些可以保存的粮食，而面包就是不容易腐坏居家防疫作文的食物之一，且面包可以做的料理变化很多，甜的或咸居家防疫的都不是问题。

而美食小当家浓汤面包盅的作法非常简单，到面包店购买面包盅，回家后切开上盖即可变身汤碗；而浓汤的部分可以用市售的浓居家防疫亲子相处小妙招心得体会汤汤包冲泡，也可以买玉米、牛奶等自己煮，最后把浓汤倒入面包盅就是一道奢华的欧式料理啰！面包盅里面也可以换成咖哩、焗烤等，变化相当弹性。〈延伸阅读：料理应为享受，而不是负担！3 个厨房重点区域，五份婚约学会善用小苏打粉，让厨房回到最清爽的状态〉

2. 韩式蒸蛋

鸡蛋应该是世界上王菲和谢霆锋现状最厉害的食材之一了，除了整颗鸡蛋可以做出许多变化，蛋黄和蛋白分开又可以分美食供应商别做成不同的食物，不管是正餐、配菜还是甜点，都不能少了鸡蛋，如果这些都吃腻了美食做法，也可以试试看韩式蒸蛋。

首先要准备陶锅一个，并在底部抹油，接着将适量的蛋与高汤搅拌均匀后倒入陶锅中，开中火慢慢加热，同时一边搅拌锅中的蛋液，直到蛋液完全凝居家防疫手抄报图片固时转小火盖上锅盖，2 分钟后即可开盖关火，再撒上葱花提味就是香喷喷的韩式蒸蛋。〈延伸阅读：用 XX 卤鸡腿就是绝配！5 种料理的“化学作用”，一秒让主妇晋升主厨！〉

3. 鲑居家防疫的日子里作文鱼茶泡饭

一想到鲑鱼茶泡饭就会想到日美食做法本，既然现在没手作料理办法出国，不妨就透过食物来想念吧！茶泡饭是个简单却有层次的料理，wfh日式茶高汤可以用绿茶、清茶或煎茶为基底，加入柴鱼片、昆布、日式酱油调配而成。

鲑鱼可先用调好的日式茶高汤蒸熟，接着只要在碗里放入白饭、海苔香松、柴鱼片、熟鲑鱼，然后淋上茶高汤，一份满满日式风味的鲑鱼茶泡饭就轻松完我父汉高祖成啰！

4. 海鲜泡菜煎饼

海鲜泡菜煎饼是韩国的国民美食，其实非常简单，将低筋面粉过筛，打入蛋及开水后搅拌均匀，居家防疫的日子里作文接着加入泡菜及自己喜欢的海鲜，如虾仁、美食供应商章居家防疫图片鱼、花枝我父汉高祖等，搅拌居家防疫均匀后倒入平底锅煎熟即可。

而这种煎饼类可以做出很多种变化，不喜欢泡菜或海鲜的人都可以用其他食材代替，像是高丽菜、萝卜丝，或是因为疫情期间不方便特地出门采买指定食材，那么使用冰箱内剩下的食材也可以做出好吃的煎饼。〈延伸阅读：后疫情时代：不能出门，就在家自己练习下厨吧！ 5 本简易入门的丰富食谱书分享〉

 

长时间待在家，准备三餐成为了一大困扰，虽然外送非常方便，但除了花费比较高之外，外送员需要在外奔波并接触食物，也未必能保证安全无虞。相较之下，在家下厨就是比较安心健康的方式，如果追潍坊护理职业学院剧追完、游戏打腻了不知道要做什么，不妨试试烹饪，说不定能发现自己的新专长喔！

 

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