一锅在手，美食无穷！5 道快煮锅料理分享，外食族终于不用再为了三餐烦恼啦！

离乡背井在外地念书、工作的人非常多，在饮食方面，除了花费上要精打细算，对于“要吃什么”更是一大难题。

近年来个人快煮锅非常热门，体积不大、操作简单，只要插电不需要开火等多项优点，成为外宿族、小资族或学生界的最佳烹饪助手，然而许多人以为快煮锅只能用来煮泡面，这完全埋没了居家料理快煮锅的天赋啊！以下介绍 5 道料理，小小快煮锅也能做出超美味的平民美食。

一、皮蛋瘦肉粥

准备材乌龙面是什么料：米、猪绞肉、皮蛋、高快煮锅汤、盐、胡椒粉、葱花

1.将米炊饭用清水洗净后，与水和高汤一起放入料理机是干什么用的锅中煮滚，并持续闷煮约 15-2讃崎乌龙面0 分钟。

2.猪绞肉可稍微用盐巴调味拌匀并加入煮滚的粥里，同时一边搅拌。

3.待猪绞肉八分熟后即可加入已切丁的皮蛋，再烹煮约 5 分钟。

4.关火后撒上葱花和胡椒粉，色香味俱全的皮蛋瘦肉粥就可以上桌啰！

二、锅烧乌龙面

准备材料：乌龙面条、干香菇、虾米、青菜、鸡蛋、肉丝

1.将干香菇、干虾用水清洗后放入料理鼠王锅中，接着将高汤倒入。

2.加入乌龙面及喜爱的配料，如火锅料、肉丝、海鲜等煮至沸腾。

3.确认面体煮熟后加入青菜、蛋，再煮 2 分钟即可关火，最后撒上葱花点缀就完成香喷喷的锅烧乌龙面啰！〈延伸阅读：自煮防疫的好帮手：盘点水波意大利时间炉、气炸锅、面包机等新型厨房小家电优缺点，你义大利家也需要一台吗？〉

三、鲑鱼料理机是干什么用的鲜菇炊饭

准备材料：米、鲑鱼、任一菇类、红萝卜、酱油、味醂、盐

1.将鲑鱼用少量的盐腌渍，并将红萝卜、菇类清洗干净、切成适合食用的大小。

2.将米洗干净，水和米以1:1的比例放入锅中，接着倒入适量酱油、味醂，再将红萝卜、菇类、鲑鱼放入锅中。

3.烹调时间约 30-45 分钟，关火后再闷煮 10 分钟，确保米心熟透。

4.开盖后拿饭匙由底部往上翻，拌匀后就完成了鲑鱼鲜菇炊饭。

四、韩式泡料理菜豆腐锅

准备材料：葱、蒜头、洋葱、豆腐、五花肉、泡菜、香菇、鸡蛋、韩式辣酱、芝麻香食谱客栈油

1.将五花肉放进锅中和芝麻香油拌炒，接乌龙麵着加入洋葱，洋葱炒至半透明时加入泡菜，继续拌炒到均匀熟透。

2.接着加入水、蒜义大利米兰末、韩式辣酱，将汤底煮滚。

3意大利首都是哪个城市.将要吃的食材如豆腐、香樱花乌龙面菇、青菜、年糕美食菜谱等等放进锅中，闷煮 20-30 分钟，开盖后打蛋、加入葱花即可食用。〈延伸阅读：别再只会吃泡面！4 道零料理基础新手也能做的简单料理，趁着疫情宅家增进自己的厨艺美食做法吧！〉

五、奶油培根义大利面

准备材料：义大利面、鲜奶油、牛奶、培根、起司、蒜

1.将义大利面放入沸水中煮约 15 分钟，并加一匙盐巴调味，面条煮软后捞起，煮面水可保留一碗量备用。

2.把意式乌龙面蒜、培根及调味料放进锅中拌炒，意大利语接美食猎人着将面条放入锅中，同时加入些许煮面水、牛奶、鲜奶油，煮到收汁。

3.再加入些许煮面水及起司拌炒，让酱汁与面条更加均匀。

4.煮到收汁后就完成了奶油培根义大利面。〈延伸阅意大利疫情读：后疫情时代：不能出门，就在家自己练习下厨吧！ 5 本简易入门的丰富食谱书分享〉

 

一个人住在外面，三餐要吃什么是每天最困难的问题，天天外食、吃来吃去都是同样的东西觉得很腻，又或是懒得出门、不方便出门，叫外料理包的危害送软乌龙面又是一笔高额花费，这时候个人快煮锅就非常实用，只要接上电、准备好食材，不管想要吃饭、吃面、中式、西式都不是问题。

 

主图来意大利疫情源：魔力家／MOMO购物网

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