顶港有名声,下港上出名 8 家彰化人气肉圆报恁灾:在地人也排队必吃,各种肉圆的脆、Q、弹应有尽有!
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肉圆是彰化最有名的小吃,身为彰化人的编辑,今天要把整个彰化值得一吃的肉圆都推荐给你们,包含人气超高、在地人必吃、脆的、Q 的,超多选择!快跟着编辑看下去吧!
1. 阿三肉圆
阿三肉圆是打卡编辑一家人最爱的肉圆店,与以往蒸彰化县的肉圆外皮不同,阿三肉圆将一颗颗肉圆炸得金黄酥脆搭配特调酱汁,咬下去真的会“卡滋卡滋”,内馅有切片花菇、鸭蛋以及非常扎实的肉馅~而且一彰化银行定要配上一碗龙骨髓汤,这碗汤由每日现取的温打卡体猪脊髓做成蒸蛋,非常滑嫩又打卡十万年我成宗门老祖清甜!
2. 北门口肉圆
北门口肉圆和阿三肉圆一样走一个外酥内软的路线,肉馅扎实带点软 Q 口感,北门口肉圆的美食的俘虏拥护者也非常多喔!北门口肉圆虽然打卡有三家分店但依然大排长龙!若是第一次到彰化吃肉圆,在地人一定会推荐阿三或是北门口这两间脆皮口感的肉圆~北门口也一样有贩售龙骨髓等五种汤品,肉圆推荐给大家到彰化一定试试!〈延伸阅读:来到基隆必吃的 5 间小吃清单:听着轮船鸣内地台湾小吃蚵仔煎怎么读笛声,品尝充满道地海味的基隆小吃〉
3. 阿璋肉圆
受到十年前“那些年我们一起追的女孩”拍摄取景加持,阿璋肉圆被称为观光客最爱来的肉圆名店!阿肉圆怎么做最好吃璋肉圆的外皮属于比较 Q 的,跟一般蒸的很软烂的白色外皮肉圆不同,吃得出他的 Q 弹;比较特别的是还有免费汤品可以自己取用打卡~若是不喜欢的话也有贩售龙骨髓、苦瓜排骨等五种汤品。喜欢 Q 弹外皮的朋友不要错过阿肉圆怎么做璋肉圆啦!
4. 过沟仔肉圆王
过沟仔肉圆王位在彰化知名景点扇形车站旁,所以也时常聚集打卡软件了许多观光客,不过他也是打卡软件许多在地人的爱店喔!过沟仔肉圆王的肉圆属于 Q 弹外皮,内馅比较丰富打卡全职法师,吃的到猪肉块、鸡肉丝、笋丝还有香菇彰化,“双肉馅”超有诚意,搭美食配特制的酱汁带有淡淡的花生香气~到扇形车站玩可以顺路吃过沟仔肉圆王喔!〈延伸阅读:兼具美食文化的安平老街!6 间必尝小吃:从传统味吃到排队名店,吃完再参观在地陶坊提升文艺气息〉内地台湾小吃加盟
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5. 大竹肉圆
大竹肉圆距离彰化火车站较远一些,不过不减它的热门程度!大竹肉圆一颗只要 35 元,和市区的 45~50 元内地台湾小吃排行榜前十名比起来相对便宜。外皮是属于 Q 弹的类型,内馅是肉块加笋丁,搭配特制的粉美食视频红酱料,吃起来微甜微咸,店内另有贩售汤品以及热门的香肠跟碗粿,来到这除了吃肉圆也可以点香肠和碗粿来吃吃看喔!
6. 社口肉圆
社口肉圆位于彰化县芬园乡,位置很好找~就位在芬园乡公所对面。若是内用记得美食天下自己找美食供应商好彰化师范大学位置,外带才需要排队喔(总是大排长龙)!社口肉圆的皮软而不烂,属于比较嫩的肉圆。店内贩售美食猎人贡丸汤、肉圆子豆腐汤只要 15 元,碗粿 25 元、肉圆 30 元,这种铜板价格就能吃到道地好味道,实在非常超值啊!
7. 肉圆瑞
肉圆瑞位于打卡一千年苏辰彰化县北斗镇,北斗的肉圆也是顶港有名声内地台湾小吃加盟,下港有出名!肉内地台湾小吃蚵仔煎的做法圆瑞的肉圆皮 Q 弹有嚼劲,内馅的肉和笋子属于比较嫩的口感。不过肉圆肉圆子汤家常做法瑞的肉圆属于北斗肉圆,和内地台湾小吃图片一般肉圆不同之处就是它的形状呈现不规则似元宝的造型,一颗也比较小一些,但是内馅一样扎实饱满,来北斗一定要吃一下喔!〈延伸阅读美食的俘虏:肉桂爱好者的天堂:推荐 4 间必吃肉桂卷的台北咖啡厅,盲测评比名店冠军就在这!〉
8. 北斗肉圆生
北排队美食斗肉圆生创立于 1898 年,至今已有五代传承,还曾获选为XX国宴指定美食!北斗肉圆生的肉圆也是三角元宝造型,不过肉圆生可厉害肉圆了,外内地台湾小吃蚵仔煎皮以米磨成浆加入地瓜粉制成,吃起来非常弹牙,内馅则采用猪后腿绞肉及纯竹笋内地台湾小吃蚵仔煎丁并以中药材拌制而成,吃起来又香又有层次感,难怪这家百年老店还能如此屹立不摇,深受在地人喜爱!
身为彰化人二十几年的编辑,最喜欢吃的是酥脆的肉圆~所以最喜欢北门口和阿三肉圆,不过身边的家人有的喜欢过沟仔肉圆王 Q 弹的肉圆、有的则偏爱北斗三角肉圆呢!彰化肉圆真的很好吃,不过每个人喜欢的口感不同,赶快来彰化吃吃看吧!
主图来源:IG@肉圆怎么做最好吃joanne.肉圆汤的做法0512、IG@shinny700312
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