爱吃甜点的你不可不知！搜罗 5 间双北地区的法式下午茶店，各个美如艺术品让人舍不得开动

说到法式甜点（ Ptisserie），第一个跃上你心头的是马卡龙？法式千层派？泡芙？还是歌剧院蛋糕？

法式甜点一直给人高贵优雅的形象，鲜艳多彩的色泽、完美无暇的镜面再加上繁琐精打卡致的结构，宛如一件艺术品咖啡厅的入场券完整版般，让人不忍下刀破坏吃下它。本篇将搜罗 5下午茶 间双北地甜点做法区的法式下午茶店，让下午茶英文大家不用亲赴美食法国，也能品尝到道地正统的法式甜点：

1. 稻町森法式甜点铺

稻町森法式甜点铺位于板桥区，店名取自台语谐音“一起玩”的意思，创办人 Pia 曾赴法甜点与茶国Ferrandi 巴黎裴杭迪咖啡厅图片厨艺学校取经，期望透过制作的每一个作品，带领大家进入甜点的世界，至今已美食大战老八默默走过 5 个年头下午茶。

要知道想生存在美食林立的板桥且屹立不摇，是一件非常难的事！由此可知，稻町森法式甜点铺深厚的打卡十万年我成宗门老祖内涵。在今年六月，Pia 也开始在线上平台教授法式甜点课程，喜欢吃甜点、喜欢做甜点的人，可千万不要错过。

2. 1789 Caf Ptisserie 法式甜点

说到道地的法式甜点店，自然不能不提这间在台北拥有两间分店的 1789 Caf Ptisserie 法式甜点。曾担任多国五星级饭店的法籍甜点主厨 Cyrille Courant 和太太，在一次偶然来到TW后，便深深爱上这里，并决定生根在此定居，更进一步创立 1789 Caf Ptisserie。

1789 取自法国大革命的那咖啡厅的入场券中字年，因为当时的革命不只改变了法国政治体制，更使得御厨回归民间，将原先只有贵族可以尝到的精致法式甜点，流传到民间，兴起了不一样的饮食文化。 Cyrille 夫妇希望秉持这样的精神法式甜点有哪些将正统的法式甜点带到TW，不仅创作多款经典的品项，每年更会结合“创意”元素，推出颠覆想像的 KUSO 造型甜点，如今年的“小笼包”蛋糕。甜点的拼音

3. WUnique Ptisserie 吴一无二法式甜点

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接下来要介绍的是大安区的 WU甜点n美食米阿米ique Ptisserie打卡全职法师 吴一无二法式甜点，隐身在信义安和捷运站美食菜谱附近的小巷中，纵使没有明显的外观招牌，但凭藉着甜点师扎实的手作功力，打卡早已靠着推出的美味甜点，成为众所推荐的高人气店家。

尤其是上图右侧的圣多诺黑泡芙塔，可以同时吃到泡美食大战老八芙与法式千层派，这两种堪称法式甜点的经典，真是太满足。烤得外皮酥脆的焦糖甜点图片小泡芙再搭上清爽的香缇鲜奶油，不甜不腻让人惊艳得可以一口气完食一份！

4. 畲室法式巧克法式甜点力甜点创作 Yu Chocolatier

除了大众常知的蛋糕、塔、派外，其实巧克美食米阿米力也算是甜咖啡厅设计说明点圈的一环。在台咖啡厅图片北市仁爱圆环附近就有这么一间“畲室法式巧克力甜点创作”，年打卡一千年苏辰年都受邀参加巴黎巧克力大展，未来更计划前往法国展店。

来到畲室，光是“可可塔”就拥有超过 5 种以上的选项，琳琅满目的巧克力种类将会颠覆你对巧克力的既定印象。巧克力不再甜点简笔画只是一块苦甜的可可甜点三将星脂与可可块，而是融入主厨畲轩的巧思，重新诠释的新风味。咖啡厅图片举凡“姜汁椰奶”、“辣椒香草”、“桂咖啡厅花荔枝”、“黄芥末椪柑”、“马告开心果”、“焦糖酱油”等异想不到的食材，都很可能出现在巧克力创作中。推荐大家有机会的话，一定要来尝尝看畲室！

5. CHANTEZ Pt甜点师isserie 穿石

最后一间“CHANTEZ Ptiss下午茶也能有仪式感erie 穿石”相信不用多说，大打卡家便已十分熟悉！从以前在民生社区的小小工作室，一直到现在在济南路上拥有纯白的宽敞店面，实属不容易。推开大门美食米阿米，一进店内便能看见质感的大理石墙面，还有整洁明亮的展示柜，里头满是细腻甜点图片作工的精致甜点，其中招牌的法式千层派自然是必点的！

说真的，能打卡从三流主播到顶尖食神在这样美好的质感用餐环境中享用甜点，真让人不愿离开下午茶图片，只想一直待在沉浸在这甜点有哪些静谧时刻之中啊～

或许很多人会觉甜点的拼音得一般法式甜点的价格都偏高，但倘若你咖啡厅装修效果图知道其背后复杂的做工、难以取得的原料，还有因应TW在地气候必须额外增加的冷冻、冷藏、冷气设备，便会明白想要开一间法式下午茶店，所需耗美食做法费的成本有多高了！

然而庆幸的是，在TW仍然有许多美食供应商不畏重重艰难的店家，只为传递法式好味道。诚心推荐上述介绍的 5 间法式甜点店，给热爱甜点的你。

 

主图来源：IG@咖啡厅iamirenesu / IG@taipeifoodie甜点图片

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