连锁咖啡喝不出的人情味！带你走访内行人才知道的 7 家台北老咖啡店

现在连锁咖啡店充斥大街小巷，就连便利商店也卖起现煮咖啡时，在讲求快速，机器取代手工的浪潮下，许多传统小咖啡馆撑不过岁月的考验，渐渐从都市的街景中消失。但还是有几间老咖啡馆，老板坚持用手工现煮、把关每一杯的品质，守着时代无法冲淡的人情味。

以下这 7 家台北老咖啡店，从上个世纪到现在都还是人潮满满，老台北人都一定知道！

明星》有着说不完的故事，比你阿公还老的咖啡馆

坐落在西门町 60 多年的明星咖啡馆，是一位俄罗斯的落没贵族与一位建中毕业生，合力将原址在上海租界的咖啡馆重新开张。这里有非常多名人徘徊，白先勇、王文兴、黄春明等大咖啡馆入场券师级台北下了雪文学家都是常客。

这里充满台北住宿推荐俄罗斯特色的咖啡和点心，尤其是俄罗斯软糖，吃台北故宫起来绵绵软软，中间核桃酥酥脆脆，据说在寒咖啡馆入场券冷的俄国冬天也不会结冻，是当年帝俄皇室的下午茶，可以来体验一下当公主的感觉喔。台北士林官邸

蜂大》60 年人潮不断，咖啡配古早味点心

西门町成都路上的蜂大咖啡总是人潮不断，已经是六十年的老店了。你可能觉得咖啡就是要配蛋糕，但这里的特色是却是喝着浓醇的虹吸式咖啡，配着合桃酥、绿豆糕、杏咖啡馆仁饼等古早味点心。让你在浓烈的咖啡香里，尝尝快要淡去的儿时回忆。

黑豆坊》低调复古风，来杯“娜蝶”吧

士林的黑豆坊在车水马龙的中山北路旁，样貌非常复古，好像 20 年来从没变过。印着玫瑰的漂亮杯子放在典雅的桌巾上，就像英国绅士的下午茶。就连咖啡的名字也很美，这里的 Latte 并不叫拿铁，而是“娜蝶”，浓醇奶香配上老板特制的焦糖，非常美丽。

南美》爸妈都知道，不只一间的台北老字号

南美咖啡就在蜂大的隔壁，也是一间人气很旺的老咖啡。早上 8 点就开门，可以进去吃火腿蛋三明治配上美式咖啡，带给你一天的活力。下午茶时段进去，还会附上几块饼干当零嘴，揪甘心！此外，在士林的另一家南美咖啡，也是有口皆碑的老店，台北士林官邸同样人潮众多。

青岛蜜蜂》蓝绿都爱！立法院旁的蜜蜂咖啡

开在立法院旁边的老字号蜜蜂咖啡，外观非常有历史感，据说有不少立委都曾台北士林官邸经来访。这里最大的特色是现做的商业午餐，宫保鸡丁、红烧猪脚等，料多味美，还每天都变换不同菜色。饱餐一顿后再配上一杯咖啡，感觉精神体力都补好补满了。

联禾》市场旁的老店，比利时咖啡壶现煮滋味

联禾咖啡在学校林立的景美一带，在热闹兴隆市场旁，散发着古典的人文气息。在昏黄的灯下，坐着古朴的木质桌椅，用 50 年老烘豆机古法制作，再用稀有的台北又下了雪你说那是保丽龙比利时咖啡壶煮出香浓咖啡，是非常特别的体验。此外，这里也是景美地区的咖啡豆供应商之一，有一整排的豆子咖啡馆菜单可以任君挑选，打台北天气包回家。

王义》简单朴台北天气实，牛肉面配咖啡的特殊享受台北天气

台北车站附近，中山北路的巷子里的台北101王义咖啡，店外摆了许多装咖啡豆的木桶，店内没有咖啡馆的入场券韩剧奢华的装潢，而是摆放着许多咖啡器具与分装好的豆子，台北还有几张桌椅。原来这间店主要是在做器材与豆子的批发，附带卖饮品，煮咖啡的器材与技术都可以感受到其专业程度。此外，这间台北住宿推荐店最大的特色，就是会在中午时提供牛肉面，许多人都慕名而来，体验这台北市种特殊享受。

责任▼正文：潘渝霈

本文、图经授权转载风传台北101媒（原标题：咖啡馆别再喝连锁咖啡啦！内行人才知道的 7 家台北老店，老师傅坚持冲出暖暖人情味）咖啡馆入场券2韩语中字

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