善用各种才艺创造梦想，“斜杠女孩”多娜将烘焙与旅行完美结合！

乐活旅行 2年前 1

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你听过“斜杠”青年吗？这个源自于英文 Sl旅游管理专业ash 的新名词，被用来描述这个世代的青年，他们不只专注在一个职涯领域，而是拥有多重身分，打造更多元的人生。

而甜点名字她烘焙师工资大约多少就是最好的例子：广告设计出身；21 岁时拿到了地区最高认证的烘焙执照，旅游景点大学时就开始当讲师授课；热爱摄影、甜点与茶画画、书法、手作的她，在各种才艺之间优游自如；也因为爱上旅游管理专业旅行，在 Facebook 粉丝团上分享自己的旅游经验和料理心得，一边贩卖甜点，一边赚取下一趟的旅费。今天就让“岛屿小纪录”的版主 Donna 多娜和我们聊聊她的故事！

Ｑ：多娜原来学的是广告设计，是在什么契机之下开始接触烘焙呢？

Ａ：因为妈妈学习烘焙的关系，家里开的也是烘焙器材行，所以我从小就在家里帮忙，听妈妈和客人怎么讲解，甜点耳濡目染下自己也激起了学习的兴趣，加上妈妈的鼓励，21 岁时就一路就把地区最高级的乙级烘焙检定证照都考了。手作店刚开始只是在妈妈旁边和其他烘焙师傅旁当小助手，后来大二时录取了学校的学生讲师，就一路开始教旅游攻略课了。

善用各种才艺创造梦想，“斜杠女孩”多娜将烘焙与旅行完美结合！乐活旅行图2张 — **各种甜点都难不倒旅游景点多娜**

Ｑ：开始经营“岛屿小记录”粉丝团的原手作礼物因是什么呢？

Ａ：因为我很喜欢旅游，大学一毕业我就跑去兰屿打工换宿，去过日本、香港、泰国、马来西亚、欧洲等等，在澳洲也打工度假了两年，拍了很多照片想要分享给大家。从兰屿回来后也曾经坐过手作礼物办公室上班一阵子，但觉得自己还是想要旅游管理可以自由的安排旅游计划，所以就决定开始甜点名字制作点心来贩售，甜点与茶也有在开课教烘焙，一边完成我自己的小目标，就是挑战做出“100 种烘焙怎么读马卡龙”，希望慢慢累积能让更多人看到我。

善用各种才艺创造梦想，“斜杠女孩”多娜将烘焙与旅行完美结合！乐活旅行图3张 — **热爱旅行、认识新朋友的心一旦开始就不会再停下了**

会选马卡龙是烘焙加盟店因为这个甜点可以有最多种变化，保存比较久、价位也高一点。我对研发餐点口味的变化很有兴趣，旅游活动的性质有哪些上课时也会教学生要懂得“融会贯通”，如果有类似的材料就可以试着替换玩出新产品。像是我现在有研发出柠檬与红柚、火龙果、凤梨甜点师椰子等等用在地食材做出的马卡龙，希望慢慢完成 100 种烘焙培训速成班多少钱口味。

善用各种才艺创造梦想，“斜杠女孩”多娜将烘焙与旅行完美结合！乐活旅行图4张 — **多娜的100种口味马卡龙挑战**

Ｑ：你觉得在教学烘焙的过程中，最甜点师有成就感的事是什么？

Ａ：因为我很喜欢认识新的人事物，我觉得教学时会有一种和别人“分享开心”的感觉；另外就是我很喜欢用图像和图表教学生，把复杂的东烘焙师工资大约多少西变得简单易懂，当他们说“老师你烘焙培训速成班多少钱这样讲清楚多了”或是“老师你教得好好”时，我就会很有成甜点图片就感，很开心他们认同我的想甜点法和教学风格。

善用各种才艺创造梦想，“斜杠女孩”多娜将烘焙与旅行完美结合！乐活旅行图5张 — **多娜的烘焙教学让学生都能手作轻松上手**

Ｑ：甜点三将星除了在粉丝团开单贩售之外，会想要自己开一家甜点店吗？

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Ａ：会想要开店，但从澳洲回来后，突然看到这么多甜点店，台北房租又那么手作礼物高就有点却步，而且找到伙伴可能也不容易。但如果可以的话，我希望的甜点英文空间是可以有教学的场地，想结合健康饮食和背包客栈，除了结合我热爱旅游的兴趣，也想让更多TW烘焙小屋人知道，国外的人怎么利用一些天然的手作店食材去制作食物。

善用各种才艺创造梦想，“斜杠女孩”多娜将烘焙与旅行完美结合！乐活旅行图6张 — **多娜未来的目标，是希望能有一间自己的工作室，将自己的兴趣旅游文案结合**

Ｑ：去过这么多地方旅游，有什么事让你印象深刻？

Ａ：我去澳洲打工第 3 个月时，虽然英文还不是很好，但就自己一个手作人跑到澳洲最南端的小岛塔斯马尼亚（Tasmania）去采樱桃。那里是一个完全没有华人的农场，只有露营场地，所以我就自己先跑去露营用品店，买了一堆配备还有粮食，然后就上网找接送带我进农场。

当时一个多月都是一个人住在帐篷里，每天早上 5 点就要起床，然后晚上超冷穿着羽绒外套包在羽绒睡袋里；身边也都是来自法国、德国、比利时、义大利、日本的朋友，我自己都满惊讶，竟然好好的活过这一个多月没有讲半句中文（哈哈哈）！后旅游文案来我结束第一年回到TW后，有个法国朋友来TW手作店找我，还说我英文好多了，说当时根本没办法跟我好好聊天（笑）。

善用各种才艺创造梦想，“斜杠女孩”多娜将烘焙与旅行完美结合！乐活旅行图7张 — **多娜和澳洲一起打工的同事们都成了好朋友**

Ｑ：你觉得自己做过最勇敢的事是什么？

Ａ：我觉得自己每一个阶段都各有不同勇敢的事耶！像是我一直很想去兰屿打工换宿手作文400字六年级，或是一个人出国到处旅行，爸爸因为担心都不太支持。所以其甜点的拼音实是在一个一直被反对，但还是去做的情况下完甜点名字成了每件事。那甜点师个内烘焙培训速成班多少钱心其实是很痛苦的，因为很在乎自己的家人，但又不想因为这样而失去自己。所以我觉得克服自己的恐惧，学会去面对它，应该算是我觉得最勇敢的事！

善用各种才艺创造梦想，“斜杠女孩”多娜将烘焙与旅行完美结合！乐活旅行图8张 — **热爱旅游的多娜自己闯荡各地**

Ｑ：你对自己未来的期许是什么呢？

Ａ：我希望可以成为一个有影响力的人，分享美好的事物、人生价值观和做料理的想法，去做对的事来影响更多人。像是让大家看到尼泊尔或一些第三世界地区的现况、帮忙推广他们的产品。

善用各种才艺创造梦想，“斜杠女孩”多娜将烘焙与旅行完美结合！乐活旅行图9张 — **多娜在兰屿的纪录（下方为用当地特产林投果做成的果冻）**

因为我觉得与其捐款旅游管理专业，我喜欢用更实际的方式，像是购买公平贸易产品，提供弱势者经济自足的机会；我也会到偏乡部落里，教他们怎样把当地特产变成甜点，因为我很喜欢实验，像之前在兰屿时，就用“林投旅游文案果”来做果冻，在当地朋友的杂货店贩售，希望教他们利用这些自然原始的在地食材做成料理，这些事对我来说很有意义。