暖身进补，吃锅狂冒痘？高敏敏营养师以麻油鸡、姜母鸭、麻辣锅解析，正确吃维持好肤况

冬天天气冷飕飕，是不是总会让你想来一锅火锅好好进补一番？尤其是羊肉炉、姜母鸭、麻油鸡、麻辣锅等等，可谓老饕们的飨食清单。一上锅便立马狼吞虎咽完全不停嘴，但是，仔细看看那锅上面的油，也是都跟着吃进肚里了！营养师提出警讯，小心吃过多的火锅可能会让你满脸痘花，以及导致肥胖找上身喔。

油性肌肤者摄取含过多油脂的火锅料，易长痘痘

为何吃进补的最佳季节时间个火锅，隔天起来却发现长满了痘痘呢？甚至有人明明已经长了许多痘痘，却还是肆无忌惮地大吃火锅。高敏敏营养师表示，属于油性肌肤的人一定要特别注进补的最佳季节时间意，因为本身火锅的食材、汤底以及沾酱，就都含有过多的油脂，摄取太多容易造成皮脂分泌增多，会渐渐堵塞在毛囊口，而皮肤表面细菌多，使痤疮杆菌大痘痘变成硬硬的鼓包量繁殖，皮肤就会开始冒出痘痘来。如果特别喜爱吃辣的人，那就更痘痘怎么快速消除加火上浇油，痘痘只会一发不可收拾。

干性肌肤者饮食失调导致体内发炎，仍易长痘痘

也许你会觉得：既然油性痘痘变成硬硬的鼓包的人吃火锅容易长痘痘，至于干性的人大概就能放心的吃火锅了吧？这你就大错特错了！高敏敏营养师指出，干性肌肤痘痘不挤自己会好吗的人仍会因为饮食失调、天气变化、清洁不完全或是生活压力等因素，造火锅配菜成长痘痘的状况。如果大吃火锅，经常容易吃进高油脂进补或高盐的食物，若没有节制，就容易诱发细胞的发炎因子，甚至导致内分泌失调，而引起冒痘现象。（延伸阅读：击退痘痘粉刺！除了少吃油炸物外，个人卫生和自备清洁工具也很重要）

健康吃火锅 6 秘诀

但是，这并不代表各种肤质的人都不适合吃火锅。以下为痘痘变成硬硬的鼓包高敏敏营养师分享聪明吃火锅的方法，如何吃火锅吃得安皮肤干燥缺什么维生素心、摆脱冒痘的困扰。

1. 减少摄取火锅加工料：以多吃新进补的最佳季节时间鲜水果及蔬菜来取代火锅加工料，降低身体负担。

2皮肤干燥. 选择脂肪较低的肉类：吃火锅肉片时,应避开培根、梅花、五花等油脂含量偏高的部位。

3进补是什么意思. 增加高纤菇类的摄取：多吃吸油力较小的高纤蔬菜,例如菇类、木耳等，不但增加饱足感高，热量也较低。

4. 选择以蔬菜为底的汤头：煮过料的火锅汤底最好不要喝,以避免吃进过多油脂、普林和钠,避免慢性病的风险。（延伸阅读：别以为只吃沙拉就会瘦！不想虚瘦复胖，营养师建议“这样吃”）火锅鸡

5. 选择新鲜食材调味：适宜选择葱、蒜及姜等新鲜食材来做为调味,减少使进补贵在通用沙茶酱、豆办酱、辣椒酱进补贵在通及酱油等,以免摄取到过多的钠与热量。

6. 少喝饮料多喝水：可多喝水或无糖绿茶，皮肤干燥缺什么维生素代替汽水饮料和啤酒，避免过多的热量。

姜母鸭、麻辣锅、麻油鸡大 PK

如果皮肤干燥是爱吃麻辣锅、麻油皮肤黄是什么原因鸡、姜母鸭的人，最好调整食材与沾酱，以达到去除过多的油脂，这样一来既能减低油脂、盐分，还能降低热量，平衡一下健康。高敏敏营养师也将大家都爱吃的这 3肤况 种火锅中所含的油脂、热量做整理供参（以两碗汤 650ml 左右计算）：

1. 姜母鸭：热量约 900 大卡、油脂大约 100 公克左右、钠含量约 2700mg。

2. 麻辣锅：热量约 850 大卡、油脂大约 90 公克左右、钠含量约 3200mg

3. 麻油鸡：热量约 1000 大卡、油脂大约 100 公克左右、钠含皮肤黄是什么原因量约 1320mg。

（说明／以火锅英雄上热量、油脂、钠含量，依做法不同，仍会有一些差异）

高敏敏营养师提醒，麻辣锅的钠含量十分惊人、而火锅麻油鸡的火锅鸡热量非常高，尤其麻油加酒，容易补上加补，最容易长痘痘；加上高油脂、高热量的关系，若是本身体质较为容易上火的人，也很可能因为过量而导火锅食材致口干、长痘、嘴破等症状，要严加留意。（延伸阅读：张钧甯分享瘦身 2 大法则！营养师解析：“学会正确饮食观念也可以吃火锅”）

 

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