10 分钟上菜！5 道快速做出美味料理的食谱，最适合分身乏术的你

随着新冠肺炎以情延烧，越来越多的人们开始自己亲手烹饪三餐。但有些已经有孩子的上班族，一下班要接孩子，还要去生鲜市场买菜，回家配好料都已经累翻了，做菜视频只能默默地又走回以前外食的生活型态。

许多电视料理节目，近来在快速料理节目上也推出了许多 10 分钟料理，从如何备料到料理，只要 10 分钟就能上桌。10分钟料理，顾料理机名思义就是10分钟就能完成的料理。其实善用食材，像是购买市售已先处理好的肉片料理模拟器、鱼片，做菜游戏或是用对烹调方法，如快炒、凉拌蒸煮等，做菜时间马上省一半，且料理变化度也够高，更不怕吃腻一成不变的菜做菜视频色！

简单又美味的鸡肉起司薯饼

食材：盐味蒸鸡胸肉、起司、马铃薯、料理包盐巴、胡椒

步骤 1：蒸好的鸡胸肉切成细条状，其余材料备齐，洋香菜是配色用，有无都可。

步骤 2：为了避免放太久马铃薯会氧化发黑，下锅前才去皮切丝，也可以使用刨丝器。

步骤 3：锅中加入 1-1.5 大匙油，油量比平常用的稍多，油多一点煎出来的薯饼会更酥脆～铺上一半的马铃薯丝，然后依序放上鸡肉及起司，洒上少许盐和黑胡椒。

步骤 4：将剩下的马铃薯丝继续铺上，将周围整形料理机是干什么用的成圆饼状。

步骤 5：全程小火慢煎即可，用锅铲不时压一压，让材料密合，煎饼能更固定。

步骤 6做菜：约煎 4-5 分钟后翻面，继续煎 4-5 分至表层酥脆即可。

步骤7：起锅后可依喜好再料理妈妈添加黑胡椒增加香气喔～有洋香菜可切碎装饰，好看也很对味！

将鸡肉、起司、马做菜视频铃薯加在一起～鸡肉本身就带有一点咸味，加上煎得酥脆的马铃薯做菜感悟，和融化后的起司混合一起也焦脆香浓，小朋友一定都会超爱！〈延伸阅读：早餐百百种，怎料理猫王么吃最健康？毒物科医师建议掌握“均衡饮食”，解惑常见早餐挑选的迷思〉

最适合下饭的麻婆豆腐

食材：中华料理模拟器豆腐、猪绞肉、蒜头、葱、花椒粒、辣椒酱或豆瓣酱、酱油、糯米椒（配色用，有无都可）

步骤 1：豆腐切 1做菜的作文cm 正方形、做菜app蒜切末、葱切末

步骤 2：热锅，小火炒蒜末

步骤 3：绞肉炒至变色出油后，可加上糯米椒（不加也可，主要是为了颜色好看）

步骤 4：关小火加上辣椒酱或豆瓣酱

步骤 5：开大火加水，等水滚关小火再加做菜游戏豆腐，炖个5分钟料理左右后撒上花椒粒，闷一下，起锅后加上葱花，快速又美味，完成！

《简易版》完美早餐法式吐司

食材：吐司、奶油、牛奶、蛋、糖

步骤 1：吐司切边，口感比较好。

步骤 2：把两颗蛋以及 1料理模拟器00cc 的牛奶打做菜糖放多了怎么办均匀后再加入两匙做菜心得体会糖。

步骤 3：吐司两面沾上蛋液，不用沾太久，因为薄片吐司很快就吸收了。

步骤 4：用平底锅，开小火，放上一些奶油，接着用中做菜感悟火慢慢煎上色，两面有点微焦即可食用啰，可以做菜心得体会搭配蓝莓果酱以及一些水料理鼠王免费观看果。〈延伸阅读：选择天做菜心得体会然无料理包添加食品：高敏敏营养师分享“自煮生活”小撇步，有机、吃得到原味更健康！〉

法式料理南瓜玉米浓汤

食材：南瓜、洋葱、马做菜菜谱大全铃薯、玉米、法式香料、牛奶、南瓜籽

步骤 1：南瓜、洋葱、马铃薯全部丢进调理机，切片切块皆可。

步骤 2：将调理机的所有食材连同玉米一起丢进电锅蒸软

步骤 3：起快速料理锅后以汤匙压成泥、拌入牛奶 & 南瓜籽，完成〈延伸阅读：好吃到落泪！大阪排队吐司名店 SAKImoto Bakery，台北信义旋风登场〉

健康无负担的煎烤鸡胸肉

食材：鸡胸肉、太白粉、酱油、味霖、米酒、葵花油

步骤 1：将鸡胸肉切成 1 公分厚，宽约 3 公分。（太厚的地方用斜切，看起来很大块，其实厚度不会很厚）

步骤 2料理：将鸡胸肉放入塑胶袋，加入腌制酱汁，放入冰箱冷藏1小时以上

步骤 3：将腌渍好的鸡胸肉，倒出腌渍酱汁，再加入太白粉，揉搓一下。

步骤 4：热锅，加入一大匙葵花油。放入鸡胸肉。盖锅盖煎5分钟（用中小做菜菜谱大全火即可）。

步骤 5：5 分钟后打开盖子，再翻面煎一下，约 1~2 分钟就可以起锅了。（可洒西洋芹粉增加香气）

 

外食族因为工作关系，时间繁忙，时常在外面吃到过油或是不新鲜的食材，久而久之也将一些不健康的料理吃下肚累积久了对身体都有危害，尤以家中做菜已有小孩的上班族，更需要多加注意，正在发育的孩子们都需要营养均做菜小红书衡，自己动做菜心得体会手做其实也能很快速的完成，自然新鲜的食材加上自己料理免去食安的危险。

 

食谱来源：icook 爱料理