一顿丰富早午餐决定你的假日品质？《周末的快乐效应》教你切换“休假模式”找回快乐生活！

女神网编辑室：

在一个充满美好阳光的周末早上，和好姊妹一起悠闲吃顿丰富的早午餐，是不少人选择在结束忙碌的一周工作后给自己的小小犒赏。然而享用早午餐的文化究竟是从何而来、又是心灵鸡汤从哪一个地区开始的呢？让我们来看看由卡特里娜・翁斯塔（Katrina Onstad）所着的《周末心灵奇旅的快乐心灵捕手效应》如何谈“早午餐”对于周末放松的重要性。（以下摘录自《周末的快乐效应》一书）

早午餐是英华人发明的；这个词最早早午餐brunch出现在一八九五年《狩猎者周刊》的一篇名为〈早午餐：一个请求〉的文章里。该文作者盖伊．贝林格心灵奇旅（Guy Beringer）写道：“早午餐是欢愉的、社交的，且情绪高昂的。心灵奇旅它让你早午餐brunch的时间变得爱讲话；它让你保持好脾气；它让你对自己、也对同桌朋友满意；它能扫除一周以来的烦恼、让你头脑清醒。”（延伸阅读：外食族早餐怎么吃？挑得对超商也能吃得营养又健康！）

早午餐是世界各城市里最强大的世俗仪式之一，毕竟“爱讲话”是人际交往的关键。它在二十一世纪之前就已经存在，而且其他文化里也有类似的形式：如国心灵鸡汤正能量短文内的早茶和法国的大早餐（le grand petit djeuner）。今日的都市早午餐，往往是大家参照无数篇美食攻略中的一篇，约好一起去朝纾压圣；它们多半是排队名店，而且在店家的 Instagram 上通常会刊出格子松饼和馅饼之心灵奇旅类的美食照片。二十几岁时我们是相约找餐厅一起喝酒，如今成为三十几岁的年轻父母，则约好早午餐什么意思一起去吃早午餐（唯有吃这一顿饭时，孩子吵闹不会遭人抗议）。

换句话说，早午餐感觉就像社群和连结，这两者都是我心灵奇旅们必须在周末用心栽培的东西。不过，作家孝恩．米卡勒夫（Shawn Micallef）在其着作《早午餐的问题》（T早午餐英文he Trouble with Brunch）里，却把这顿饭当成一种炫耀消费、浪费大量时间的行为。米卡勒夫的这本小书其实心灵鸡汤主要在谈“阶级”；他认为，一个人会不会花十四美元买鸡蛋，是判断早午餐brunch怎么读可支配所得多寡的一项重要指标。米卡勒夫指出，昂贵的美食通常只是餐心灵代码厅把先前没用完的食材拿早午餐brunch的时间来烹调，再用大量的浓郁酱汁掩盖而已心灵鸡汤正能量短文。

此外，餐厅外的排队长龙（就像我每周日在家附近餐馆外看到的那种）正突显出里头用餐客人一副霍布斯式漠不关心的嘴馋模样，丝毫不在意外头等候的客人正饥肠辘辘贴着玻璃窗看着他们。米卡勒夫还写道，吃早午餐时，“同理心”并不存在。（延伸阅读：行销女强人：当了妈妈后的同理心，让我更能成为一位好主管！）

米卡勒夫把早午餐视为一个阶级的象征，是创意工作者向人展示自己成功的一种方式。即使这样的成功是装出来的。许多创意工作者说穿了就是合约工，早午餐什么意思做纾压完一个早午餐什么意思换下一个，工作时间长、又不稳心灵奇旅定心灵法医；再说，他们升迁的机会少之又少。虽然心灵鸡汤经典语录励志他们或许有创意的本钱，却没有心灵鸡汤经典语录雄厚的经济本钱。享用早午餐既需要金钱、也需要时间，但许多吃早午餐的人其实两样东西都很少心灵鸡汤经典语录励志。所以，早午餐只是个假象，用来伪装自己是个稳定的中产阶级。米卡勒夫写道：“它只是一场展现休闲的盛大演出，但本身一点也不休闲。”

你怎样度过早餐时间，就怎样度过你的周末

但是在社群出现裂痕、许多人感早午餐brunch的时间到孤立时，早午餐的确提供了社交凝聚力。在最好的情况下，早午餐能心灵奇旅够与人面对面接触，而非透过网络连结（Instagram 那部分除外）。尤其对于住在城市、家人通常不住在附近的人，早午餐就成了跟“自选的家人”用餐的时间。之所以订在星期天进行，是因为传统上这一天是跟族人聚会的日子。往往心灵鸡汤经典语录无血缘关系的家人比有血缘关系的家人还更了解你，就像《欲望城市》里所贯穿的主题一样（这部影集里最常出现的心灵鸡汤经典语录励志就是早午餐和杯子蛋糕，早午餐代表美味的互动与些微苦涩的余味）（延伸阅读：假日睡醒来顿早午餐brunch的时间 Brunch 吧心灵法医！文青风、不限时人气早午餐店任你挑）

偶尔吃顿早午餐，或许会给你所有美好的东西。心灵鸡汤正能量短文但是，当你下次又想在某个星期天花早午餐什么意思时间排队，接早午餐brunch的时间着再利用你一星期中仅有的空闲时间，花心灵伙伴云平台几小时尽情吃早午餐英文美食吃到撑。心灵法医你或许应该想想安妮．迪勒（Annie Dilla早午餐什么意思rd）在《写作生涯》（The W心灵伙伴riting Life）里的那番话：“理所当然地，我们怎样度过一天心灵法医，就怎样度过一生。”所以说，早午餐英语怎么说你怎样度过早餐时间，就怎样度过你的周早午餐brunch怎么读末。

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