防疫期间均衡饮食指标！3 份蔬菜、2 份水果，还要记得充分摄取“这个”调节身体机能

本文内容为“台北市立联合医院新闻稿”

台北市立联合医院中兴院区营养科营养师徐裴莉指出，研究发现，“良好的营养状态”可以减轻此波因新型冠状病毒（SARS-CoV-2）引起的 COVID-19 相关风险和发病率。其饮食建议摘录如下：

一、每日摄取 3 份蔬菜类、2 份水果类，搭配全谷杂粮类

蔬果杂粮等含有丰富的维生素、矿物天然食物质及抗氧化物健康监测怎么翻译，包括维生素 A、C、D、E、B 群营养素的概念、锌、硒、膳食纤维及植化素，它们是免疫系统的重要健康调节剂，可利用多种途径促进免疫细胞功能，进而优化免疫系统。

二、每日补充适量的豆鱼蛋肉类与 1-2 杯的乳品

含有优质蛋白质，可建造修补上健康监测怎么翻译皮细胞及器官组织，为身体提供良好防御屏障，降低健康码金色边框怎么没了病毒入侵机会，同时可以维持营养素的概念肌肉组成，避免衰弱肌少症状。

三、每日摄取油脂及坚果种子类

不饱和脂肪酸具有良好的免疫调节作用。海鲜，海藻油，海鱼和亚麻籽中存在的 -3 多元不饱和脂肪酸，可支持免疫系统；橄榄油、葵花油、红花籽油和坚果中的 -9 单元不饱和脂肪酸，则具有抗氧化、抗微生物和抗病毒的健康码黄码怎么解除作用。

徐裴莉表示，文献显示足够的“水分”对于细胞稳定、肾脏功能维持、体温控制、情绪调节、认知功能、胃肠道和健康云心健康码怎么变成黄码脏功能以及预防头痛、脱水等至关重要。

根据不同年龄层、活动量、生理和疾病状态，饮食均衡的英语每天建议儿童 4-5 杯，青少年 7-11 杯，成年人 10-12 杯的水份需求。此外，目前尚无文献显示营养补充品对于预防 COVID-19 的功效，健康码因此最好是从天然食物中获得营养素，无须从补充品中获得。

 

徐裴莉提醒大家，面对疫情，建议民众每日以新鲜食物作为均衡饮食的基础，注意水分补充，减少含糖饮料和加工品的饮食均衡摄取。营养补充品需根据医师或营养师评估后建议补充，否则多食无益。除了平日的饮食保养，应以谨慎态度做好自我防护、勤洗手、戴口罩、保持社交距离，同时减少不必要的外出，才是杜绝疫情流行的根本之道！

 

文营养素的作用章内容转载自台北市立联合医院新闻稿

主图来源：Pinterest、Pinterest