小朋友的点心、零食可以挑“这些”！美女家医科医师郑名琁准备天然、无添加之咸食，满足孩子口欲

自从孩子断奶，进入与大人相同的饮食模式后，做父母最关心的，莫过于三餐准备的食物是否营养、宝贝是否有健康长。只是，对于食物的好坏，多半属于“见仁见智”，加上每个孩子的喜好和习惯不同，我们也很难断定所谓的“无雷”食物，该从何选起。

和所有爸妈一样，身为专业家医科医师、拥有一对儿子的郑名琁医师，对孩子“吃进去”的东西也是十分重视，特别分享平常为孩子选择食材和点心的方法，并透过良好的沟通教导健康的饮食观念，一起来看看她准备了哪些东西吧！

均衡饮食：六大类食物不可少

“其实，就和大人一样，‘均衡’是很重要的关键！”郑医师分享，若以华人每日应摄取的六大类食物来分类，也可参考至孩子的每日饮食：

1. 全榖根茎类：尽量避免精致淀粉，但要小朋友只吃糙米、五谷米有一定的难度，因此，保留部分白米饭摄取，偶尔再以其他谷类或欧式面包替代，让主食有丰富的变化性。

2. 蔬菜类：蔬菜向来都是小朋友最容易挑食的类别。郑医师建议，选择大众或有自然甜味的蔬菜是最保险的！如：高丽菜、地瓜叶、空心菜…等。

3. 豆鱼蛋肉类：此类食物是蛋白质来源，除了基本的肉品补充外，鱼类选择刺比较少的鲈鱼、鳕鱼…小朋友接受度都蛮高的；另外，料理多元的豆腐，也是很好的营养来源。

4. 乳品类：郑医师说，除了鲜奶之外，两个儿子也很喜欢吃小鱼干和起司。其他像焗烤类的食物，可以搭配蔬菜一起料理，让他们也能将蔬菜吃进肚里。

5. 水果类：如同蔬菜一样，小孩大多还是喜欢偏甜的水果。郑医师会以当令、新鲜为主，每天早晚餐后固定吃水果，补充各项维他命。

6. 油脂与坚果种子类：如果担心太硬，可以先从腰果、开心果等较好嚼的坚果开始，记得要选低温烘培的唷！〈延伸阅读：准备副食品不再是恶梦：人气营养师给宝宝的 3 种健康食品，营养价值、料理方式一次公开！〉

咸食点心推荐：方便、快速、健康

除了固定的三餐外，当有点小饿时，又能选择什么样的小点呢？郑医师笑说，自己平常要看诊、张罗家务大小事、接送小孩，最有效率的方式，就是买现成、便利的小东西，节省时间之余，又能让小朋友快速吃到。

对此，她特别推荐飞高糕的萝卜糕和港点：“像烧卖、珍珠丸、奶黄包、芝麻包，只要用电锅蒸一下放便当盒，就能当他们下课在车上吃的小点心；萝卜糕用蒸的、煎的都可以，而且没有添加物，每一口都吃的到新鲜萝卜丝，让我非常安心！”另外，含有起司和鸡蛋的洪瑞珍三明治、营养便利的茶叶蛋、肉包、御饭团，知名品牌福乐的希腊式优格，也是郑医师常为孩子准备的点心，以咸食代替负担大的甜食，不仅小朋友喜欢吃，爸妈也更放心。〈延伸阅读：给煮妇最安心的选择：斜杠妈咪“律师娘”首推 4 款团购美食，守护家人健康又能节省时间〉

不完全禁止！选对零食一解孩子口欲

那么，在零嘴方面，我们该如何从琳琅满目的商品中，挑出适合孩子吃、且不影响身体健康，又能解馋的零食呢？郑医师说，要完全不让孩子碰不太可能，自己原则是采每周 1-2 次的零食时间，当作是奖励。

郑医师补充，可选择钙质含量高的起司块、起司球，或是希腊式优格加上新鲜水果，方便好携带的海苔、苏打饼干…等，偶尔也让他们吃少量的糖果和冰淇淋。〈延伸阅读：天天下厨想不出新菜色？给忙碌主妇 3 道快速料理提案：拌面、炒青菜、萝卜糕…做出令人难忘的家常味〉

“从小就要教育孩子正确的饮食观念！”利用每天吃饭时间，不只能让小孩认识各类食物，透过父母的陪伴，亦可养成吃好食物、不浪费的好习惯，多花点时间跟他们沟通，小朋友都是可以培养、教育的。

 

主图来源：郑名琁医师、飞高糕 粉专

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