饮控族嘴馋该怎么吃？营养师建议 5 种解馋零食，健康又有饱足感
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相信大家很常在营养师口中听到“少吃多动”这四个字，但要维持健康苗条曲线，就得这么刻苦吗？减重是许多人一辈子的课题，不过少吃多动本身就违反人性，进食可以为我们的身体提供能量（碳水化合物、蛋白质、脂肪三大营养素提供能量，维生素和矿物质则提供身体正常代谢），就汽车在路上跑需要加油一样，如果饮食不健康，或者吃的不足可能就会发生以下现象：
- 感到疲倦、暴躁或沮丧
- 阻碍生长或骨骼生长不全
- 贫血或掉发
- 器官无法正常运作
- 心跳也会减慢
但是吃什么和吃多少同样重要！整天吃饼干和垃圾食物不会为我们的身体提供正常运作所需的营养，所以日常饮食必须多摄取健康食物，例如：新鲜的蔬果 — 番茄、芒果、南瓜、菠菜；优质的蛋白质 — 大豆、鸡肉、牛肉、深海鱼；健康的脂肪 — 花生、酪梨、芝麻、坚果和腰果等等。
当我们想享用零食，又同时想控制热量维持身材时，就可以选择热量密度较低（体积较大、纤维多、热量少）的食物，因为当胃部被这些体积较大且热量较低的食物撑开时，胃部的神经系统就会提供大脑“饱”的信号，这时有了饱足感，就不容易随意进食。
另外也可以选择富含蛋白质的食物，研究指出，含高蛋白质的饮食相较富含碳水化合物以及油脂的饮食，能够提供更强的饱足感，并且有助于体重控制，以下就来介绍几款体重控制时的零食选择：
零卡果冻
零卡果冻吃起来虽然甜甜的，但是实际上肠胃道无法消化吸收，被人体当作能量使用，但在减重时适度地食用，可以降低想吃甜食的欲望。
高蛋白棒、饼干、高蛋白浓贝果
如果非常想吃饼干的话，市面上有许多高蛋白质含量的零食产品，都是很好的选择，比起一般零食更能补充到营养，才不会仅仅只是吃到碳水化合物。〈延伸阅读：给煮妇最安心的选择：斜杠妈咪“律师娘”首推 4 款团购美食，守护家人健康又能节省时间〉
无调味坚果
坚果富含健康的油脂，里面的 omega-3 脂肪酸是提供人体作为正常生理代谢的重要物质，对于体内抗发炎也是重要的角色。〈延伸阅读：小朋友的点心、零食可以挑“这些”！美女家医科医师郑名琁准备天然、无添加之咸食，满足孩子口欲〉
无糖仙草
每 100 公克的仙草热量大约只有 20 大卡，是个热量非常低且有一定体积的点心，可以增加饱足感以避免过度进食。
爱玉
每 100 公克的爱玉热量仅有 1–2 大卡，富含丰富的水溶性膳食纤维，可以帮助肠胃蠕动， 且 90% 以上都是水份，同样可以增加饱足感。〈延伸阅读：天天下厨想不出新菜色？给忙碌主妇 3 道快速料理提案：拌面、炒青菜、萝卜糕…做出令人难忘的家常味〉
最后建议大家在饮食控制之外，也不要忘记大脑的健康，不要过度限制自己的热量摄取，虽然专注力得放在均衡饮食以及健康的食物上，不过偶尔来一些低卡低热量的零食小嘴，也能让我们的减重之路走得顺遂又快乐唷。
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